Питание – это искусство

Она творит настоящие чудеса, избавляя человеческий организм от недугов, очищая и омолаживая его. Её обожествляли в древние времена, ей поклоняются и в наши дни, связывая с ее «именем» начало и конец мироздания, олицетворяют с богатством и изобилием. Вода – важный элемент нашего организма, так как участвует во всех основных биологических процессах, выполняя роль универсального растворителя. Если человек теряет воду в объеме до 8% от веса своего тела. то он впадает в полуобморочное состояние, если этот показатель достигает 10%, то человека начинают преследовать галлюцинации, так же резко увеличивается вероятность остановки сердца, при потере 12% воды – наступает гибель организма.

Как правило, о недостатке воды в организме большинство из нас даже и не подозревают. Дело в том, что наш мозг вместо сигнала о жажде, посылает сигнал о голоде. Как же различить эти два чувства: голод или жажда? Ответ: выпейте стакан воды и понаблюдайте – хочется ли вам есть через 10 минут?

Организм символизирует о недостатке воды следующими симптомами:

– чувство жажды (уже знаем как отличить от чувства голода), сухость во рту;

– ухудшение пищеварения, запоры, повышенная кислотность желудочного сока;

– увеличение массы тела;

– сухие волосы, кожа, ногти;

– хруст суставов;

– отложение солей;

– песок в желчном пузыре, печени, почках;

– ухудшение зрения;

– головная боль, мигрени.

Нехватка воды, в первую очередь, отражается на работе мозга, его регуляторных и когнитивных функциях, так как мозг состоит на 80% из воды.

По утверждению медиков, по причине обезвоживания относятся следующие болезни:

– ожирение;

– сердечно-сосудистые заболевания: атеросклероз и ишемическая болезнь сердца;

– сахарный диабет;

– сухой кашель;

– бронхиальная астма;

– аллергия,

– высыхание хрусталика глаза, катаракта;

– депрессия;

– старческое слабоумие.

По поводу рекомендаций о том как, когда и сколько нужно пить воды для поддержания здоровья на должном уровне.

1. Организму нужна вода.

Пить необходимо чистую воду, никакие другие жидкости как кофе, чай, соки, супы, молоко, фрукты не заменяют воду. В жаркое время года, во время занятием спорта и выполнение физических нагрузок организму человека необходима вода с расчётом 40 мл на 1 кг веса человека. В холодное время года с расчётом 30 мл на 1 кг веса.

2. Стакан воды после пробуждения.