Злаки, крупы и бобовые в медицине и кулинарии

При подаче на стол посыпать, мелко порубленным зеленым луком.

Рецепт 6. Салат из кукурузы с овощами.

На 1 стакан консервированной кукурузы нужно взять 100 г свежей белокочанной капусты, 100 г свежих яблок, 100 г отваренной моркови, 1 столовую ложку, мелко порубленного зеленого лука, 0,5 стакана сметаны, лимонный сок и соль по вкусу.

Морковь, яблоки и капусту мелко нашинковать, добавить кукурузу, сбрызнуть лимонным соком, посолить, заправить сметаной.

При подаче на стол посыпать зеленым луком.

Рецепт 7. Салат из кукурузы с цветной капустой, помидорами, огурцами и зеленым салатом.

На 250 г консервированной кукурузы нужно взять 150 г свежих помидоров, 150 г свежих огурцов, 150 г цветной капусты, 100 г зеленого салата, 1 стакан сметаны, соль, перец и зелень укропа по вкусу.

Капусту разделить на мелкие соцветия, помыть, залить подсоленной водой и сварить до мягкости, затем охладить, добавить, мелко нарезанные помидоры и огурцы (у крупных огурцов убрать семена и срезать кожицу), мелко нашинкованный салат, посолить, поперчить, заправить сметаной и хорошо перемешать.

При подаче на стол посыпать зеленью укропа.

Рецепт 8. Салат из кукурузы с зеленью.

На 500 г консервированной кукурузы нужно взять 2, мелко порубленных и обжаренных на сливочном масле луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, по 1 столовой ложке, мелко порубленной зелени петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.

Все перемешать и заправить растительным маслом.

Рецепт 9. Салат из кукурузы с зеленым луком и яйцом.

На 1 стакан консервированной кукурузы нужно взять 1 стакан, мелко порубленного зеленого лука, 3, сваренных вкрутую и мелко нарезанных яйца, измельченную зелень укропа и петрушки, соль, перец и сметану по вкусу.

Все перемешать, заправить сметаной, посыпать зеленью и подать на стол.

Рецепт 10. Салат из кукурузы с овощами и зеленью.

На 1 стакан консервированной кукурузы нужно взять 2, отваренные в мундире и очищенные от кожуры картофелины, 1 огурец, 1 помидор, 100 г редиса, 1 луковицу, по 2 столовые ложки майонеза и сметаны, 1 яйцо, 3 дольки чеснока, мелко порубленную зелень сельдерея и укропа, соль и перец по вкусу.

Все мелко нашинковать, перемешать и заправить смесью майонеза со сметаной.

При подаче на стол посыпать зеленью.

Рецепт 11. Салат из кукурузы с овощами, грибами и колбасой.