Энциклопедия целебных свойств продуктов питания

Это вино предупреждает развитие атеросклероза и сердечно – сосудистых заболеваний, снижает риск развития рака желудка и кишечника.

Принимать по 50 – 150 мл 3 раза в день во время еды.

Рецепт 9. Очень полезно при анемии (и для ее профилактики) принимать в течение 1 месяца по 50 – 100 мл красного сухого виноградного вина во время еды.

Рецепт 10. При простуде: взять 200 мл красного виноградного вина, нагреть (но не кипятить), добавить 1 столовую ложку меда, выпить перед сном и сразу лечь в постель.

Рецепт 9. Терпкие вина типа «Каберне» полезно пить при поносах.

Рецепт 11. Полусухие и полусладкие вина пьют при простуде в подогретом виде, с добавлением меда, имбиря, гвоздики и лимонной цедры.

Рецепт 12. При ангине: на 0,5 стакана горячего чая добавить 1 столовую ложку меда, сок лимона, 0,5 стакана теплого вина и пить маленькими глотками, затем сразу лечь в постель.

Рецепт 13.Десертные и мускатные вина, а также шампанское пьют при депрессии (по 100 – 150 мл 2 – 3 раза в день во время еды).

Рецепт 14. Вино очень полезно для профилактики заболеваний щитовидной железы. 0,5 л сухого вина удовлетворит суточную потребность организма в йоде.

Доза приема виноградного вина – от 100 до 150 мл на прием, 2 – 3 раза в день перед едой, во время еды или после еды (доза зависит от возраста, пола, веса и индивидуальных особенностей организма). Передозировка любого вина вредна для здоровья. При употреблении ежедневно более 1 л вина появляется риск заболевания циррозом печени.

Там, где употребляют только натуральные вина, а не водку и другие крепкие напитки, алкоголизм, как правило, не отмечают.

Но даже качественное вино противопоказано детям, подросткам, беременным женщинам, а также молодым супругам, планирующим заводить детей.

При подагре противопоказано шампанское.

В настоящее время на основе сухих, или крепленых виноградных вин, делают множество различных лечебных вин, которые применяются для лечения и профилактики различных заболеваний.

Для этого в них добавляют фрукты, ягоды, овощи или травы.

Вина сохраняют все целебные свойства исходного сырья на длительное время (при использовании сухих вин – до года, а крепленых вин – до нескольких лет). Кроме того, само вино обладает ценными целебными свойствами.

Эти вина хранить нужно в холодильнике в хорошо укупоренной бутылке из темного стекла.