Энциклопедия целебных свойств продуктов питания

При нервных расстройствах очень полезно пить свежий апельсиновый сок.

Рецепт 14. Спиртовая настойка из апельсиновых корок.

Эта настойка помогает при рвоте, высокой температуре и служит хорошим средством для профилактики онкологических заболеваний.

Взять 100 г измельченных сушеных корок апельсина, залить их 0,5 л водки, хорошо укупорить, настоять 2 недели в темном месте, затем процедить.

Принимать по 1 чайной ложке этой настойки 3 раза в день за 20 – 30 минут до еды в течение 1 месяца.

Эта настойка противопоказана при гастритах и язве желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной кислотностью желудочного сока!

Рецепт 15. Апельсиновое масло (также делается лимонное, мандариновое, грейпфрутовое):

Бутылку на 2\3 ее объема заполнить измельченными корками апельсина, залить растительным маслом (оливковым или подсолнечным), хорошо укупорить и поставить на 2 недели на солнечном месте. Регулярно встряхивать. После этого процедить и опять хорошо укупорить.

Этим маслом растирают суставы при артритах, артрозах и других заболеваниях суставов, а также при остеохондрозе и радикулите. Это также используют для массажа и в качестве добавки в лосьоны, маски и ванну. Добавленное в ванну для купания, это масло благотворно действует не только на кожу, но и на суставы.

!Апельсины противопоказаны при аллергических заболеваниях, сладкие плоды – при сахарном диабете, а кислые – при гастритах и язве желудка с повышенной кислотностью желудочного сока.

АРОНИЯ (черноплодная рябина) (Семейство Розоцветные)

Эта культура в настоящее время известна довольно широкому кругу людей, благодаря своим ценным целебным свойствам.

В плодах аронии содержатся сахара (6 – 10%), органические кислоты (около 1,3%, в основном, яблочная), пектины (0,75%), дубильные вещества (0,35 – 0,6%), а также витамины: каротин (около 2 мг %), В2 (0,13 мг %), С (10 – 30 мг %), Р (1500 – 2000 мг %), К1 (0,8 мг %), В9 (0,10 мг %), РР (0,5 мг %), U (5 – 8 мг %), Е (1,5 мг %) и другие, но в небольших количествах.

В ней также найдено вещество, положительно влияющее на нервную систему.

Из приведенных данных видно, что особого внимания заслуживает высокое содержание витаминов Р, К1 и U. Витамина U в ней столько же, сколько содержится в ягодах черной смородины, плодах фейхоа и хурмы и в 2 – 3 раза больше, чем в остальных плодах и ягодах.