Стройная мама – здоровый малыш. Как питаться правильно и не набрать вес во время беременности

Как вы думаете, ткани организма какой из этих птиц накопят больше питательных веществ, полезных для пищи?

Не будем вдаваться в подробности животноводства, просто примите во внимание, что бы вы ни выбрали, – старайтесь выбирать органические продукты от доверенных производителей.

Строим новые клетки! Правильные жиры

У тех, кто старается следить за своим питанием и весом, наверное, самая распространённая ошибка – это отказ от потребления жиров или сведение их к жалким 10—15 граммам в день. Этого делать категорически нельзя! Организм должен получать всё необходимое, и именно в этом отличие губительной диеты от правильного питания.

В первую очередь жиры нужны как источник полиненасыщенных омега-3 жирных кислот. Эти вещества необходимы для построения клеток, так как участвуют в формировании клеточных мембран, а значит, их потребление напрямую связано со скоростью метаболизма. Кроме того, они нужны для нормального жирового обмена, являются структурным компонентом клеток иммунной, нервной и сердечно-сосудистой системы, сетчатки глаза.

Только потребляя нужное их количество, вы поддержите главные функции организма:

•Гормональный фон (омега-3 восстанавливает выработку гормонов, в том числе и гормоны, отвечающие за регулирование веса).

•Жировой обмен (потребление нужного количества омега-3 помогает «вытаскивать» старые жировые отложения из тканей и использовать их в качестве источника энергии).

•Быстрый обмен веществ (чем быстрее метаболизм, тем быстрее и правильнее происходит расщепление пищи и жиров из подкожно-жировой клетчатки).

•Усвоение целой группы витаминов, которые являются жирорастворимыми.

•Улучшение микроциркуляции (так как способность к расширению и сужению сосудов напрямую связана с наличием нужного количества нутриентов в питании).

•Ответная реакция клеток на действие внешних патогенных факторов.

Так, жиров абсолютно не стоит бояться в своем рационе!

Обратить внимание нужно на качество и натуральность масел, а также грамотно выбирать масла для жарки.

Итак, какие же продукты можно считать максимально полезными источниками жиров?

1) Яйца. За этим продуктом закрепилась дурная слава из-за высокого содержания холестерина. Однако, несмотря на то, что холестерин там действительно присутствует, вреда организму он не приносит.