На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Готовим вкусно» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Знания и навыки, Словари, справочники, Руководства. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Готовим вкусно
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
07 октября 2021
🔍 Загляните за кулисы "Готовим вкусно" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Готовим вкусно" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Анжелика Ивановна Рудова) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Лучшие рецепты европейской кухни, от суфле с сыром до жюльена с грибами, первые, вторые блюда, закуски и десерты на любой вкус.
📚 Читайте "Готовим вкусно" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Готовим вкусно", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Тушите
на среднем огне без крышки
3 минуты.
Приготовьте сливочный соус
(смешайте сливки и муку),
добавьте его к грибам. Сни-
мите с огня. Посолите, по-
перчите, разложите по фор-
мочкам (изнутри смажьте
сливочным маслом), сверху
присыпьте тертым сыром.
Духовку разогрейте до 200°C.
Поставьте формочки на про-
тивень, заполненный водой
так, чтобы вода доходила до
середины их высоты. Запе-
кайте 4 минуты.
Совет: при приготовлении
жульена вы можете ис-
пользовать любые грибы,
также можно сделать его с
креветками и курицей.
Тут будет реклама 1
ЖЮЛЬЕН ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНКИ
На 4 персоны • Приготовление: 30 мин • 255 ккал
300 г охлажденной
куриной печенки,
2 луковицы,
200 г шампиньонов,
2 стол. ложки сливочного
масла,
70 г твердого сыра,
50 мл сметаны,
100 г майонеза,
молотый черный перец,
соль по вкусу.
Куриную печенку оставьте не-
надолго при комнатной тем-
пературе. Быстро ополосните
холодной водой и откиньте на
дуршлаг.
Тут будет реклама 2
Дайте воде стечь и
затем нарежьте печенку не-
большими кусочками.
Репчатый лук очистите, вы-
мойте и нарежьте маленькими
кубиками. Шампиньоны почис-
тите, протрите влажной сал-
феткой и мелко нарежьте.
В сковороде растопите сли-
вочное масло и жарьте лук
3 мин. Затем добавьте куриную
печенку и жарьте, помешивая,
3 мин, прикрыв сковороду
крышкой. Добавьте шампинь-
оны и подержите на огне еще
5 мин. Поперчите и посолите
по вкусу.
Духовку разогрейте до 200 °С.
Тут будет реклама 3
Сыр натрите на мелкой тер-
ке. Обжаренную с луком и
грибами печенку выложите
в огнеупорную форму (лучше
взять маленькие порционные
формочки, в которых жюльен
можно будет подать на стол).
Посыпьте сверху сыром.
Сметану смешайте с майоне-
зом и слегка взбейте. Залейте
получившимся соусом печенку
с луком и грибами, поставьте
в духовку на 15 мин.
Готовое блюдо выньте из ду-
ховки и сразу подайте на стол.
Можно украсить зеленью.
Тут будет реклама 4
Совет: чтобы "начинка" жю-
льена получилась особенно
нежной, печенку можно
предварительно пропустить
через мясорубку
ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ
На 4 персоны • Приготовление: 30 мин • 280 ккал
1 кг брокколи,
8 помидоров,
4 луковицы,
4 стол. ложки оливкового
масла,
маргарин для смазывания
формы,
100 г рубленых грецких
орехов,
по 1/2 чайн, ложки сушеного
тимьяна и розмарина,
150 г сыра, соль по вкусу.
Мнения
О книге «Готовим вкусно» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
