На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Стейксизм. Точка в мифе о вкусах женщин и мужчин» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Знания и навыки, Научно-популярная литература. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Стейксизм. Точка в мифе о вкусах женщин и мужчин
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
13 декабря 2022
🔍 Загляните за кулисы "Стейксизм. Точка в мифе о вкусах женщин и мужчин" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Стейксизм. Точка в мифе о вкусах женщин и мужчин" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Нора Буаззуни) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
С каких это пор еда имеет «пол»? Почему мы видим так мало женщин в стейкхаусах? Действительно ли женщины любят йогурты и овощные салаты больше, чем мясо?
Почему мужчина-вегетарианец представляется слабым? Почему мужчина может (и должен) съесть огромный бургер или тарелку куриных крылышек за раз, но для женщины это либо моветон, либо способ прослыть классной среди друзей-мужчин?
В обществе эти предрассудки циркулируют с древнейших времен. Но откуда они берутся? Как это связано с врожденными вкусами и предпочтениями наших родителей в еде? Как магическое мышление превращает мясоедов в силачей? Эта книга призвана рассмотреть связанные с едой культурные конструкты и развеять мифы о том, как нужно питаться.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
📚 Читайте "Стейксизм. Точка в мифе о вкусах женщин и мужчин" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Стейксизм. Точка в мифе о вкусах женщин и мужчин", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Не обязательно быть феминисткой, чтобы понимать, что еда, обладающая определенным символическим и культурным зарядом, к сожалению, и в 2022 году попадает в зону гендерных стереотипов. И если у вас, так же как у Норы и у меня, реклама с сильными мужчинами, откусывающими сочный бургер, и томными женщинами, мечтающими только о низкокалорийном греческом йогурте, вызывает в лучшем случае недоумение (хотя чаще, вероятнее, раздражение); если вы устали переживать из-за того, что едите, и хотите перестать анализировать каждый прием пищи; если вам надоело идти на поводу у маркетинговых уловок и вы уверены, что существует другой путь, то эта книга для вас.
Тут будет реклама 1
Чтобы отыскать этот путь и сбросить с себя гнет стереотипов, Буаззуни анализирует статистические данные, труды историков, антропологов и даже античных мыслителей, а также пристально изучает рекламные ролики. Стоит отметить, что, к сожалению, это исследование игнорирует данные о ЛГБТК+-людях и посвящено в основном только двум гендерам, женщинам и мужчинам (женщинам, как всегда, приходится непросто).
Тут будет реклама 2
К счастью, нам всем хорошо известно, что мир устроен сложнее бинарной системы, и хочется верить, что в будущем появится больше подобных исследований, охватывающих весь спектр гендерных идентичностей. Так или иначе, прослеживая путь от зарождения стереотипов до современности, журналистка приходит к неутешительному выводу: нужны радикальные перемены, и нужны они прямо сейчас. В своей работе Буаззуни не может обойти стороной тему РПП (расстройства пищевого поведения), анорексии и булимии, а также того вреда, который промышленное животноводство оказывает на экологию и человеческое здоровье.Тут будет реклама 3
Журналистка фокусируется на французском опыте, поэтому для того, чтобы русским читателям было проще разобраться и соотнести информацию с привычными реалиями, предлагаю рассмотреть некоторые примеры отечественной рекламы и посмотреть на результаты исследований, проведенных в последние годы в России.
Для начала обратимся к статистике.
Тут будет реклама 4
Во Франции в 2017 году «по итогам третьего национального исследования по индивидуальному потреблению продуктов питания… (IпсаЗ), проведенного Французским национальным агентством санитарной безопасности пищевой продукции, окружающей среды и труда (АНСЕС)… распределение потребляемых продуктов питания в возрасте от 18 до 79 лет практически одинаково и для мужчин, и для женщин: 55 % молочных продуктов против 56 %, 15 % овощей и фруктов, включая соки, против 17 %».
Мнения
О книге «Стейксизм. Точка в мифе о вкусах женщин и мужчин» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
