Азиатская книга

29

Юкола – сушено-вяленая рыба; чаще всего приготавливается из лососевых.

30

Афанасьева Г. М., Симченко Ю. Б. Традиционная пища береговых и оленных чукчей // Народы Сибири. Кн. 1. Сибирский этнографический сборник. М., 1993. Вып. XXIV. № 6. С. 56–100.

31

Одулы – старое название юкагиров.

32

Умиак и каяк – традиционные эскимосские лодки.

33

Вирга – дождь, испаряющийся до того, как достигнуть поверхности Земли.

34

У-син – структура из пяти элементов, определяющая мироздание; одна из основных категорий китайской философии.

35

Hello! Cheaper-cheaper, hello! – «Эй! Дешевле, дешевле, эй!»

36

Ци – в китайской философии и традиционной медицине – жизненная сила, пневма, витально-энергетическая субстанция.

37

ППУ – Пекинский педагогический университет.

38

Чивэнь – мифическое животное с драконьей головой, большими губами и рыбьим телом; цилинь – мифическое животное с оленьими рогами, головой дракона, телом коня, покрытым рыбьей чешуей, и бычьим хвостом.

39

Кули – наемные работники, батраки.

40

Даймё – военный феодал в средневековой Японии.

41

В повести Мори Огая «Дикий гусь» (1913) один из героев, студент-медик, отказывается от вареной скумбрии, которую подают на ужин в общежитии, и, поскольку другой еды ему не предлагают, отправляется на прогулку. Это влечет за собой цепь непредвиденных событий, в результате которых герой навсегда расстается с возлюбленной.

42

Бэнто – распространенные в Японии упакованные порционные обеды, как правило включающие в себя рыбу, рис и маринованные овощи.

43

Salarymen – белые воротнички, служащие крупных японских корпораций.

44

Гион-мацури – синтоистский праздник, ежегодно отмечаемый в Киото с целью защиты города от эпидемий.

45

Сэйдза – традиционный способ сидения на полу.

46

Тясицу – чайный домик.

47

Токонома – ниша в стене традиционного японского жилища.

48

Кензан – держатель-наколка, предназначенный для фиксации растений в композициях икебаны.

49

Иэмото – глава школы.

50

Дзадзен – основная медитативная практика в дзен-буддизме; Дайсэцу Судзуки – японский философ, популяризатор дзен-буддизма.

51

Гэта – деревянные сандалии, традиционная японская обувь.