Справочник семейного доктора

Принимать пищу рекомендуется 4–6 раз в день небольшими порциями в теплом виде.

Разрешается:

1) молоко, кисломолочные продукты, творог;

2) отварное и паровое нежирное мясо: говядина, куры, кролик;

3) отварная и нежирная рыба;

4) блюда и гарниры из овощей: картофель, морковь, свекла, некислая квашеная капуста, свежие огурцы, помидоры, зеленый горошек в небольшом количестве;

5) некислые фрукты и ягоды, варенье;

6) супы крупяные, овощные, молочные, фруктовые;

7) различные каши, макаронные изделия;

8) хлеб преимущественно пшеничный, грубого помола, выпечки предыдущего дня;

9) печенье и другие изделия из несдобного теста.

1) мясные, куриные, рыбные супы – нежирные, не чаще 1—

2 раз в неделю;

2) сливочное масло (30–40 г в день), часть жиров вводится в виде растительного масла (подсолнечное, кукурузное, оливковое). Сметана для заправки кушаний (супы, салаты);

3) яичный желток – не более 1–2 раз в неделю (белок можно чаще);

4) сыр в небольшом количестве, неострые сорта;

5) сосиски говяжьи, колбаса «Докторская» – 2–3 раза в неделю.

Запрещаются:

1) все виды жареных, копченых, маринованных продуктов, консервы, соленья;

2) свинина, баранина, гуси, утки;

3) острые приправы: горчица, хрен, перец, уксус;

4) редька, лук, чеснок, грибы, орехи, щавель;

5) кондитерские изделия: торты, пирожные, шоколад;

6) какао, натуральный кофе, мороженое;

7) фасоль, бобы;

8) апельсины, мандарины, грейпфрут, малина, клубника.

Диспансерное наблюдение за переболевшими вирусным гепатитом

После выписки из стационара все реконвалесценты подлежат обязательному диспансерному наблюдению. Диспансеризацию лучше проводить в специальном кабинете, организованном при стационаре. При невозможности организации такого кабинета диспансеризацию должен проводить участковый врач в поликлинике. Переболевшие вирусными гепатитами А и Е подлежат наблюдению в диспансерном кабинете в течение 6 месяцев в сроки через 1, 3 и 6 месяцев после выписки из стационара.

Первый осмотр и обследование реконвалесцентов проводится через 10–30 дней после выписки из стационара, повторный – через 3 месяца.