На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Маркетинг ресторана (ресторанный маркетинг). Часть третья» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Знания и навыки, Учебная и научная литература, Прочая образовательная литература. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Маркетинг ресторана (ресторанный маркетинг). Часть третья
0 баллов
0 мнений
1 чтение
Дата выхода
09 марта 2022
🔍 Загляните за кулисы "Маркетинг ресторана (ресторанный маркетинг). Часть третья" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Маркетинг ресторана (ресторанный маркетинг). Часть третья" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Маргарита Васильевна Акулич) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Данная книга — это продолжение двух предыдущих книг по маркетингу ресторана: М. В. Акулич. Маркетинг ресторана (ресторанный маркетинг). Часть первая. М. В. Акулич. Маркетинг ресторана (ресторанный маркетинг). Часть вторая. В этой книге раскрыты многие интересные темы маркетинга ресторана. Приведено немало примеров и рекомендаций. При подготовке данной книги использовались исключительно англоязычные источники.
📚 Читайте "Маркетинг ресторана (ресторанный маркетинг). Часть третья" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Маркетинг ресторана (ресторанный маркетинг). Часть третья", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Салли впервые посещает кафе Fenway и расплачивается картой.
2. Когда она платит и расписывается за свое блюдо, Салли имеет возможность принять участие в программе лояльности Fenway Cafe, указав свой адрес электронной почты.
3. Салли получает электронное письмо со своим уникальным номером вознаграждения и QR-кодом.
4. Салли снова посещает Fenway Cafe на следующий день и автоматически получает очки для своей награды.
5. Если Салли хочет заплатить наличными или чеком при другом посещении, она может использовать свой уникальный номер вознаграждения, QR-код, номер телефона или адрес электронной почты, чтобы по-прежнему зарабатывать баллы.
Тут будет реклама 1
Эта автоматизация делает получение вознаграждения неотъемлемой частью каждого взаимодействия как для клиентов, так и для персонала ресторана. Ни одной из сторон не нужно помнить, чтобы инициировать транзакцию лояльности – она просто происходит.
2.4 Голодные до данных
Голодные до данных
Помимо улучшения обслуживания гостей, программы лояльности, привязанные к кредитным картам, предоставляют предприятиям ценные сведения о клиентах.
Тут будет реклама 2
Данные по всем участникам программы лояльности можно агрегировать, чтобы составить целостный портрет покупательских привычек, тенденций и вознаграждений, стимулирующих расходы.
Стюарт Уорд, владелец Moonie’s Burger House в Сидар-Парке, штат Техас, делится [2]:
«Мои коллеги, которые в прошлом испытывали трудности с внедрением программ лояльности, действительно впечатлены модулем лояльности Toast.
Тут будет реклама 3
Я могу легко найти наших самых преданных клиентов и увидеть, что они потратили 1200 долларов в нашем ресторане в этом году и использовали все эти вознаграждения!
Наличие программы лояльности, интегрированной в POS-систему, действительно улучшает процесс внедрения. У нас есть 3 000 аккаунтов с поощрениями, которым это нравится. У нас даже есть клиент, который выкупил двенадцать бесплатных бургеров».
Миллениалы пользуются картами чаще
Недавние исследования показывают, что миллениалы пользуются картами чаще, чем представители старшего поколения, даже при совершении небольших покупок (от 5 долларов и ниже).
Тут будет реклама 4
Эта тенденция в сочетании с бурным развитием технологий в области оформления заказа заставляет задуматься о переходе на программу лояльности, привязанную к кредитным картам. Вы порадуете клиентов, упростив процесс получения вознаграждений клиентами и попутно получая ценные сведения.
Мнения
О книге «Маркетинг ресторана (ресторанный маркетинг). Часть третья» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «Маркетинг ресторана (ресторанный маркетинг). Часть третья» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Маргарита Васильевна Акулич! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
