Йоль и Таро: история, ритуалы, расклады

Не стоит забывать о Перхте, которая в Двенадцатую ночь бродит по домам, забираясь в них через дымоход, чтобы наградить трудолюбивых и послушных детей серебряной монеткой или наказать ленивых, набив их живот камнями и соломой.

До сих пор в Италии с нетерпением ждут прихода Бефаны. Существует обычай в ночь с 5 на 6 января оставлять на камине небольшой бокал вина и тарелку с едой для неё – «пасту дей морти» (макароны для покойников) – это макароны с мясными фрикадельками в очень остром соусе из чеснока, запечённые в духовке.

Дети при встрече с Бефаной должны сказать ей: «Не убивай меня, Бефана, покушай макарон». И, пока она кушает, можно передать привет в иной мир своим бабушкам и дедушкам.

Взрослые пьют «дьявольский ликёр» «Стрега», настоянный на апельсиновой кожуре и травах (ирис, можжевельник, корица, мята, шафран, анис и фенхель).

Рис. 45, 46 и 47 – Паста дей морти, ликёр «Стрега» и печенье «Кости мертвецов»

Дети ходят по улицам и просят угощений: печенье «кости мертвецов» и гранатовый сок.

У Бефани, как у Санты и Деда Мороза, есть своя резиденция в Урбании, где у неё есть свой почтовый ящик для писем. В Венеции гондольеры устраивают гонки в костюмах Бефаны.

Рис. 48 и 49 – Куклы Бефаны на фестивале и гонки гондольеров

В честь Бефаны накрывают стол, на котором всегда много ликёров и пирожных, печенья и тортов под названием «Бефана» (Бефани).

Кроме того, начиная с XIII в. готовят панеттоне («великолепный пирог Тони») – это круглый жёлтый фруктовый хлеб, а также Фокачча делла Бефана – хлеб в форме звезды. Внутрь итальянцы прячут монетку: нашедшему будет сопутствовать удача весь год.

Рис. 50 и 51 – Панеттоне и Фокачча делла Бефана

За столом поют старинные песни:

Вот идёт, вот идёт Бефана.

Она идёт с гор глубокой ночью.

Посмотри, как она устала! Всё укутано

В снег, и мороз, и северный ветер!

А вот и Бефана.

…Бефана приходит ночью

Со сломанными туфлями

И приносит сумку, полную подарков,

Чтобы подарить хорошим детям.

Если вы хотите, чтобы Бефана была к вам добра, то положите у камина пару новых тапочек взамен её стоптанной обуви.