На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Химия без преград. Увлекательные научные факты, истории, эксперименты» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Знания и навыки, Научно-популярная литература. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Химия без преград. Увлекательные научные факты, истории, эксперименты
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
16 февраля 2018
🔍 Загляните за кулисы "Химия без преград. Увлекательные научные факты, истории, эксперименты" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Химия без преград. Увлекательные научные факты, истории, эксперименты" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Анастасия Мартюшева) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Вам кажется, что химия трудна, грустна и сложна для восприятия? Это глобальное заблуждение. Ведь химия вокруг нас и даже внутри нас. Химическая наука настолько интересна и неожиданна, что стоит только ею увлечься, и оторваться очень трудно. История науки и ее современность, химия в природе и в быту, мягкие металлы, вездесущий углерод, огнеупорная бумага и глутамат натрия… В этой книге вы найдете столько интересного, что полюбите химию навсегда.
Книга также издавалась под названием «99 секретов химии».
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
📚 Читайте "Химия без преград. Увлекательные научные факты, истории, эксперименты" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Химия без преград. Увлекательные научные факты, истории, эксперименты", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Во время обработки «Куллинан» раскололи на 105 частей. Самую крупную (516,5 карата, вес 103,3 г) назвали «Звезда Африки». В 2015 году в ЮАР был найден алмаз весом 7000 каратов (примерно 1,5 кг).
После огранки алмазы превращаются в сверкающие бриллианты. Как правило, алмазы бесцветны, но есть и исключения. Бриллиант «Фиорентино», тайну исчезновения которого до сих пор не раскрыли, весил 137 карат и имел золотисто-желтый оттенок. Знаменитый «Орлов» (199,6 карат) зеленовато-голубого цвета. «Хоуп» (45,5 карата) имеет насыщенный сапфирово-синий отлив.
Тут будет реклама 1
Крайне ценны красные алмазы. В мире их всего 10.
Алмазы можно отыскать лишь в недрах земли; истины можно отыскать лишь в глубинах человеческой мысли.
Виктор Гюго
№ 15. Несоленая соль и несладкий сахар
Под понятиями «соль» и «сахар» мы обычно подразумеваем поваренную соль (хлорид натрия – NaCl) и сахарозу (C
H
O
). Но существуют соли и сахара, не имеющие привычного сладкого и соленого вкуса.
Далеко не все соли соленые.
Тут будет реклама 2
Бромид калия (KBr) и йодид аммония (NH
I) обладают горько-соленым вкусом. Хлорид цезия (CsCl), бромиды рубидия (AlBr
) и цезия (NaBr), иодиды калия (KI), рубидия (RbI) и цезия (CsI), сульфат магния (MgSO
) сильно горчат. Раньше химики пробовали вещества на вкус. Возможно, именно это стало причиной смерти шведского химика Шееле. Ученый проводил опыты с синильной кислотой (HCN) и ее солями. Великий физик Исаак Ньютон тяжело заболел после исследования вкуса соединений ртути (Hg).
Тут будет реклама 3
Полисахариды – сложные углеводы – несладкие. Каждый человек ежедневно употребляет в пищу около 500 г сахарозы в составе сложных углеводов.
Наиболее распространенные полисахариды – это крахмал ((C
H
O
)
), целлюлоза ((C
H
O
)
) и гликоген (C
H
O
).
Крахмал содержится в растительных волокнах. Например, в злаках и клубнях картофеля. Он образуется в тканях растений из глюкозы.
С
Н
О
= (С
Н
О
)
+
Н
О (глюкоза = крахмал + вода)
Гликоген содержится в клетках животных и человека.
Тут будет реклама 4
Целлюлоза присутствует в некоторых продуктах питания. В организме человека нет ферментов, способных ее расщепить. Однако жвачные животные способны переваривать целлюлозу, разделяя ее на молекулы глюкозы.
Молочный сахар, или лактоза (C
H
O
) – еще один из сахаров. Примерно 5 % лактозы содержится в молоке.
Мнения
О книге «Химия без преград. Увлекательные научные факты, истории, эксперименты» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «Химия без преград. Увлекательные научные факты, истории, эксперименты» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Анастасия Мартюшева! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
