На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Бизнес-книги, Маркетинг, PR, реклама, Управление маркетингом. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
11 сентября 2018
🔍 Загляните за кулисы "125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Владимир Давыдов) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
После прочтения книги вы сможете: быстро увеличить осведомленность потенциальных покупателей о вашем заведении; построить систему продаж в вашей пиццерии и получить при этом прибыль, достаточную и для развития пицца-предприятия, и для удовлетворения своих нужд и пожеланий; рассматривать увеличение продаж, как работу с ключевыми показателями формулы продаж, выстраивая в систему четкие процессы по каждому направлению; понять, что самый главный сотрудник в пиццерии – это тот, кто общается с покупателем – продавец, официант и водитель доставки.
📚 Читайте "125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
узнать причину почему они сделали заказ в нашем заведении:
• проходил или проезжал мимо и увидел вывеску пиццерии, унюхал запах и т. д. Это причина – импульсный спрос.
• кто-то (партнер, родственник, приятель, коллега) порекомендовал;
• прочел в СМИ;
• увидел в Интернете.
Необходимо попросить покупателя-новичка заполнить нашу анкету, а затем внести всю полученную информацию внести в базу данных покупателей. Основная задача в работе с покупателями-новичками является перевод их перевод в группу постоянных/частых покупателей.
Тут будет реклама 1
Большое число руководителей пицца-предприятий хотят, чтобы у них было больше новых покупателей. Именно в постоянном притоке новичков они видят единственный источник увеличения продаж и получения постоянной и значительной прибыли. Основное направление – это постоянный поиск. Приходит новый покупатель, делает заказ, затем ищут следующего новичка, а старого забывают, и так постоянной марафон по кругу. А ведь это самый затратный способ сохранения постоянного количества покупателей в заведении.Тут будет реклама 2
Намного дешевле, проще и выгоднее удержать каждого новичка и перевести его во вторую группу.
2-я группа. Постоянные/частые (constant/frequent)
Мы относим в эту группу всех тех покупателей, которые сделали не менее 1 заказа в месяц. Основными параметрами этой группы являются следующие показатели:
– это самая лакомая часть покупателей, основной актив и опора нашего бизнеса.
– количество покупателей этой группы должно оставлять не менее 20 % от общего количества покупателей, приходящих в заведение, звонящих по телефону и заходящих на сайт для совершения онлайн заказа.
Тут будет реклама 3
– продажи, которые они делают составляют 80 % от общего объема месячных продаж.
– работая только с постоянными покупателями, можно значительно увеличить продажи в нашем заведении при помощи большого количества методов, которыми можно убеждать постоянных покупателей делать заказы в нашем заведении вновь и вновь. Внутри этой группы покупатели также делятся на 2 подгруппы:
1.
Тут будет реклама 4
Регулярные, т. е. те покупатели, которые постоянно приходят в одни и те же дни или часы.
2. Эпизодические, т. е. те покупатели, появление которых в нашем заведении, на сайте, либо их звонок в пиццерию трудно предсказать.
Основными направлениями по работе с представителями этой группы являются следующие:
– сделать их посещение пиццерии (заказы по телефону или онлайн) более частыми, например, 2 раза в месяц.
– повысить средний чек их покупки.
Мнения
О книге «125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Владимир Давыдов! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
