На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Рецепт идеального Управляющего» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Бизнес-книги, Маркетинг, PR, реклама, Клиентский сервис. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Рецепт идеального Управляющего

Автор
Дата выхода
08 марта 2024
🔍 Загляните за кулисы "Рецепт идеального Управляющего" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Рецепт идеального Управляющего" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Светлана Сикетина) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Работа в команде наиболее эффективна только тогда, когда каждый знает свою роль и задачи. Эта книга про одну из ключевых ролей в ресторанном бизнесе - Управляющий! Кто же этот человек? Какие задачи он решает? Книга поможет установить четкие границы зон ответственности Управляющего, очертит самые важные задачи и поможет вашему бизнесу идти только вверх!
📚 Читайте "Рецепт идеального Управляющего" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Рецепт идеального Управляющего", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Рецепт идеального Управляющего
Светлана Сикетина
Работа в команде наиболее эффективна только тогда, когда каждый знает свою роль и задачи. Эта книга про одну из ключевых ролей в ресторанном бизнесе – Управляющий! Кто же этот человек? Какие задачи он решает? Книга поможет установить четкие границы зон ответственности Управляющего, очертит самые важные задачи и поможет вашему бизнесу идти только вверх!
Светлана Сикетина
Рецепт идеального Управляющего
Рецепт идеального Управляющего.
Service book
Меня и моих коллег можно сравнить с разными конвейерными линиями одного большого ПРОИЗВОДСТВА, у каждого – своя роль. Но если сбой даст хотя бы один конвейер, то в конечном итоге сбой будет на всем производстве!
Чего делать НЕЛЬЗЯ:
– выходить на работу хмурым и без улыбки;
– ругаться с гостями и коллегами, говорить грубости;
– устраивать перекус перед гостями (для этого есть комната персонала);
– нельзя оставлять зону с гостями без присмотра;
– обсуждать не касающиеся конкретного гостя вопросы;
– зависать в телефоне;
– поворачиваться спиной к гостям и игнорировать их.




