На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Вино по бокалам» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Бизнес-книги, Отраслевые издания. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Вино по бокалам
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
14 февраля 2019
🔍 Загляните за кулисы "Вино по бокалам" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Вино по бокалам" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Оз Кларк) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Аннотация Литрес
Оз Кларк – один из известнейших винных экспертов мира. Он изучает историю, происхождение и все самые мельчайшие подробности букета этого чудесного напитка.
С помощью этой книги читатель познакомится не только с популярными винами, но и с малоизвестными, но крайне необычными сортами, способными удивить даже требовательного гурмана.
Оз Кларк расскажет, как выбрать хорошее вино, как его правильно дегустировать, с чего начать знакомство с миром столь благородного алкоголя. Ведь сейчас, в XXI веке, выбор огромен. Во всем этом многообразии сложно найти настоящую жемчужину, которая вас действительно порадует.
Книгу «Вино по бокалам» мы обязательно рекомендуем всем почитателям напитка богов и тем, кто только планирует приобщиться к винной культуре. А купить, скачать или читать ее вы можете прямо сейчас в нашем сервисе электронных и аудиокниг ЛитРес.
📚 Читайте "Вино по бокалам" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Вино по бокалам", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Те, что из Шираза, как правило, богатые по вкусу, переполненные фруктовыми нотами, в частности ежевики, а также шоколада и специй, тогда как вина из Сира обычно более сухие и менее насыщенные.
Пино Нуар. Самый бледный из всех основных сортов красного винограда, но из него получают отличные вина. Если вам нравятся терпкие красные, попробуйте пино нуар – вино со своей индивидуальностью, горьковатое (это хорошо), но с мягкой текстурой. Хотя пино нуар вино легкое, оно замечательно сочетается с острыми блюдами.
Тут будет реклама 1
Знаменитые пино нуар делают в Бургундии, хотя на этикетке французы название сорта винограда не указывают, но и в США (в Калифорнии), ЮАР, Чили, Австралии и Новой Зеландии они получаются отменными.
ТРИ БЕЛЫХ СОРТА
Шардоне. Вина из этого сорта винограда золотистые, мягкие, очень приятные на вкус, при выдержке в дубовых бочках часто становятся более пряными и полнотелыми. Кстати, полнотелыми называют вина с высокой плотностью, вязкие, с насыщенным вкусом и долгим послевкусием.
Тут будет реклама 2
Иногда в винах из этого сорта ощущаются яблочные ноты, изредка – овсяные и совсем уж эксклюзивно – оттенки персика или уж вовсе тропические.
Совиньон Блан. У вин из этого сорта особый стиль – острый, зеленый, хрустящий. Обычно они имеют яркие, освежающие, кислотные ноты. Вино, как правило, не выдерживают в дубовых бочках, так что, если вы готовы вступить в клуб IHO (I Hate Oak – «Я ненавижу дуб»), Совиньон Блан станет хорошим выбором.
Рислинг.
Тут будет реклама 3
Любители вина, отличающиеся тонкой душевной организацией, говорят, что Рислинг – лучший сорт белого винограда в мире, но те, кто попроще, редко с ними соглашаются. В дальнейшей дискуссии, если таковая завяжется, вторые заявляют, что не помнят, сладкое или сухое это вино (возможно, что-то среднее), а еще не знают, как правильно произносить его название – рислинг или ризлинг. Я же хочу сказать вот что. Если немецкий рислинг считается потрясающим вином только в самой Германии, это исключительно потому, что люди держат его за немецкое.Тут будет реклама 4
Ну понятно, что сорт винограда немецкий, но выращивают-то его во всем мире! И вино действительно потрясающее! Рислинг может быть достаточно сухим, со слабой цитрусовой кислотностью, полусухим с сильными фруктовыми нотами, но все еще с отличной кислотностью, или сладким, и опять-таки с кислотностью – такой, что нёбо покалывает. Другими словами, сорт универсальный, но неоднозначный.
Мнения
О книге «Вино по бокалам» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
