На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Welcome Back! Книга об Отеле, Сотрудниках и Гостях» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Бизнес-книги, О бизнесе популярно, Просто о бизнесе. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Welcome Back! Книга об Отеле, Сотрудниках и Гостях
0 баллов
0 мнений
2 чтения
Автор
Дата выхода
31 марта 2021
🔍 Загляните за кулисы "Welcome Back! Книга об Отеле, Сотрудниках и Гостях" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Welcome Back! Книга об Отеле, Сотрудниках и Гостях" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Ксения Цыпуштанова) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Ксения Цыпуштанова — успешный отельер. Она пришла в сферу гостеприимства, будучи студентом без опыта работы, и за восемь лет прошла путь от ресепшен до генерального менеджера международного отеля. Ее проекты ежегодно получают престижные награды и признаются лучшими в мире. По мнению автора, секрет успеха любого отеля заключается в сотрудниках, которые ежедневно наполняют мир светом и теплом гостеприимства. Ксения не раз пишет: «Счастливы сотрудники — счастливы гости, и никак не наоборот».
📚 Читайте "Welcome Back! Книга об Отеле, Сотрудниках и Гостях" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Welcome Back! Книга об Отеле, Сотрудниках и Гостях", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
В 2008 году я пришла на работу в русский отель, он не принадлежал ни к какой сетке, но был лучшим в городе. Я уже писала о том, как проходило мое интервью. Тем не менее, через пару месяцев собственники заключили договор франшизы, и мы стали работать под брендом «Hilton». В портфолио «Hilton» на тот момент было не так много брендов, поэтому акционеры выбрали самый оптимальный и подходящий под нашу целевую аудиторию. Итак, обычный российский отель стал международным «Hilton Garden Inn». Это американский бренд, который позиционирует себя как трехзвездочный отель для бизнес-путешественников.
Тут будет реклама 1
В России необходимо, тем не менее, проходить свою сертификацию, и мы соответствовали хорошей четверке. В 2008 году сетка «Hilton» зашла на российский рынок, на тот момент было всего два отеля – наш и флагманский московский.
Тогда, в 2008 году, мне на глаза попалась газета, в которой наш CEO давал интервью, ему задали вопрос: «Почему все-таки международный отель? Почему вы решили отказаться от российского бренда?» Он дал ответ, который мне навсегда врезался в память и до сих пор так сильно резонирует с тем, что я сама остро ощущаю.
Тут будет реклама 2
Он сказал: «Вот представьте, вы путешествуете по Африке, антисанитария на страшном уровне, повсюду грязь. Вы проголодались и видите перед собой два ресторана – местную африканскую забегаловку и «McDonald’s», куда вы пойдете перекусить? Лично я в «McDonald’s». На вопрос журналиста, почему, CEO ответил: «Вы поймите, гости всегда выбирают что-то понятное и знакомое для себя, то, в качестве чего они уверены.Тут будет реклама 3
Они знают, что не отравятся, они знают, что точно такую же картошку пробовали у себя в Москве или Чикаго, что точно такую же фразу им скажет сотрудник, и что в помещении будет точно такой же ароматизатор для воздуха. Сетки – это прежде всего гарант качества». Согласитесь, лучше и не скажешь. Все сетевые отели гарантируют одинаково высокое качество обслуживания и соблюдение стандартов бренда.Тут будет реклама 4
Давайте разберем, какие уникальные стандарты применимы ко всем международным отелям:
1. Стандарты бренда. Они отличаются друг от друга, но суть одна. Стандарты покрывают все зоны отеля и описывают то, как нужно заселять гостя, что сказать и в какой последовательности. Какие позиции должны быть на завтраке. Сколько плечиков висеть в шкафу, какая музыка играть в лобби отеля и даже какого цвета форму необходимо носить сотрудникам.
Мнения
О книге «Welcome Back! Книга об Отеле, Сотрудниках и Гостях» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
