На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Бизнес-книги, Отраслевые издания. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата
0 баллов
0 мнений
2 чтения
Автор
Дата выхода
01 августа 2018
🔍 Загляните за кулисы "Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Инесса Ермишкина) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Что необходимо делать, чтобы сотрудники хотели и могли позаботиться о гостях и как результат гости были довольны? В современном бизнесе есть ответ на этот вопрос – менеджмент качества. Управление качеством услуг предполагает создание стандартов поведения и выполнения рабочих процедур для различных категорий сотрудников, организацию системы обучения персонала, четкую постановку задач, контроль и оценку результатов работы на основе заявленных стандартов. Если использовать футбольную метафору, то можно сказать, что задача тренера – вывести на поле игроков, готовых побеждать. Так и в бизнесе важно создать такую атмосферу, когда каждому сотруднику все предельно ясно, и тогда люди выполняют свою работу качественно и с энтузиазмом. Эффективная система управления качеством услуг, основанная на стандартах, способна принести много пользы и отдельному человеку, и организации в целом. Выгоды получают все – и гости, и сотрудники, и компания.
Позаботьтесь о своих сотрудниках – и сотрудники позаботятся о гостях!
📚 Читайте "Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
;
• знать и следовать правилам поведения в конфликтных ситуациях;
• соблюдать установленный порядок хранения документов и материальных ценностей;
• эффективно использовать вверенное ему оборудование, экономно и рационально расходовать материальные ресурсы;
• соблюдать стандарты внешнего вида и правила личной гигиены;
• содержать форменную одежду в надлежащем состоянии;
• иметь личную медицинскую книжку перед поступлением на работу и в дальнейшем регулярно проходить медицинский осмотр;
• вовремя быть на рабочем месте;
• регистрировать свой приход и уход с работы;
• предупреждать о невыходе на работу по причине болезни заранее, минимум за четыре часа до начала рабочей смены;
• в случае опоздания или в ситуации, когда сотрудник не может явиться на работу по объективным причинам, необходимо уведомить об этом непосредственного руководителя по телефону;
• быть готовым выйти на замену в любое время в случае необходимости;
• быть готовым продолжить рабочую смену после окончания табельного времени в случае необходимости;
• уходить на перерыв по согласованию с менеджером;
• есть и пить только в специально отведенном для этого месте;
• курить только в специально отведенном для этого месте;
• пользоваться только служебными туалетами;
• запрещается пользоваться туалетами для гостей;
• соблюдать требования по охране труда и обеспечению безопасности труда;
• соблюдать конфиденциальность сведений, которые стали известны в процессе работы, если они составляют служебную и коммерческую тайну;
• соблюдать все законы и правила, применяемые к сфере деятельности организации.
Тут будет реклама 1
Тут будет реклама 2
Тут будет реклама 3
Тут будет реклама 4
Круг обязанностей, которые выполняет каждый сотрудник по своей специальности, квалификации, должности, определяется трудовым договором и должностной инструкцией.
Мнения
О книге «Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
