На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Реклама кафе. 50 готовых идей» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Знания и навыки, Словари, справочники, Руководства. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Реклама кафе. 50 готовых идей
0 баллов
0 мнений
1 чтение
Автор
Дата выхода
15 марта 2019
🔍 Загляните за кулисы "Реклама кафе. 50 готовых идей" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Реклама кафе. 50 готовых идей" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Елена Владимировна Ивака) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Руководство для микрокофеен и локального стритфуда содержит готовые инструкции по запуску рекламных акций. Правила предоставления скидок и подарков, запуск продуктовых предложений и проведения мероприятий. Для каждого инструмента приведена схема измерения результатов, ограничения, примеры и каналы коммуникации. Вы научитесь легко создавать рекламу и считать ее эффективность.
📚 Читайте "Реклама кафе. 50 готовых идей" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Реклама кафе. 50 готовых идей", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Применяем скидку на колонку с ценами. Сравниваем, чтобы цена со скидкой была выше себестоимости. Если цена со скидкой оказалась ниже себестоимости – смотрим, что с этим делать. Отменяем скидку на этот продукт или снижаем размер скидки.
Рассчитываем прогноз выручки по акции, в конце месяца считаем факт. В примере ставим свои цифры.
Кому не подойдет
Тем, кто расположен на улице и в бизнес-центрах (далее БЦ). В БЦ – все сотрудники, поэтому выделение из них «особых» может привести к конфликтам.
Тут будет реклама 1
Если вы стоите на улице рядом с ТЦ, то сотрудники этого ТЦ к вам за скидкой не дойдут. Приходят единицы за вкусным кофе, но они готовы платить обычную цену.
Этапы запуска
1.Готовим файл excel с позициями из меню и на каждую рассчитываем себестоимость.
2.В файле должно быть две колонки – себестоимость и цена. Применяем скидку 20% на колонку с ценами. Сравниваем, чтобы цена со скидкой была выше себестоимости.
3.Если цена со скидкой оказалась ниже себестоимости – смотрим, что с этим делать.
Тут будет реклама 2
Отменяем скидку на этот продукт или снижаем размер скидки.
4.Считаем рентабельность акции – расходы и доходы.
5.Продумываем контроль на точке – «на глаз», по бейджам, картам, или по промо-коду. В соответствии с этим пишем информационное письмо и правила акции.
6.По необходимости заказываем дисконтные карты. Считаем у разных поставщиков, затем делаем дизайн, оплачиваем счет, учитываем сроки изготовления и стоимость доставки, привозим карты на точку.
Тут будет реклама 3
7.Продумываем каналы коммуникации и готовим материал. Шаблон письма для рассылки, дизайн флаера, скрипт для устного информирования.
8.Обучаем свой персонал.
9.Информируем сотрудников ТЦ об акции.
10.Считаем результаты через месяц.
11.Вносим коррективы в механику акции или подключаем дополнительные каналы коммуникации.
2. Скидка студентам
Механика
Предоставляется скидка на весь ассортимент при предъявлении студенческого билета.
Оптимальный и традиционный размер скидки в данном случае – 10% (13%).
Тут будет реклама 4
Изменяйте размер скидки исходя из розничных цен и наценки. Помните, лучше снизить цены, чем поднять и давать большие скидки. Скидка 10% не является достаточно привлекательной, чтобы прийти именно за ней, но и не сказывается негативно на выручке. Это больше для формирования лояльности аудитории.
Пример
Студент предъявляет студенческий билет и покупает капучино за 108 рублей, вместо 120 рублей (скидка 10%).
Мнения
О книге «Реклама кафе. 50 готовых идей» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
