Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне

Какой ваш вариант? Выбирайте и запоминайте. Это важно.

Та-дам! Барабанная дробь! Правильный ответ в студию!

Если вы выбрали вариант Г, то пролистайте следующие 2 страницы – вы уже обладаете проницательностью разведчика.

Но если вы выбрали первые 3 варианта, тогда я начну издалека. Расскажу вам историю.

Лирическое отступление

Когда я была беременна первой дочкой, мне захотелось осуществить детскую мечту и научиться шить. В первую очередь я хотела сшить своими руками «беременный» гардероб и, конечно, одежду будущему ребенку.

Я купила швейную машинку и записалась на экспресс-курсы по шитью.

В моем представлении этого было достаточно. У меня есть руки, глаза, машинка и энтузиазм новичка. Я была готова шить платья с высокой талией и распашонки!

Оказалось, что все не так просто. Шитье – это не только тогда, когда я сижу за машинкой. Шитье – это целый процесс, состоящий из последовательности действий:

1. Придумать модель платья (или взять готовую модель).

2. Сконструировать лекало (взять готовое).

3. Создать технологическую карту пошива (или скачать выкройку).

4. Купить ткань.

5. Вырезать из бумаги будущие детали.

6. Разложить их по ткани и обрисовать мелом.

7. Раскроить.

8. Сшить.

9. Обработать.

10. Не забыть про отделку.

11. Почистить изделие от ниток, мусора, линий намелки.

12. И вишенка на торте – окончательная ВТО (влажно-тепловая обработка).

И, собственно, сам процесс шитья, когда я за машинкой выбиваю правой ногой такт бегущей из ниток строчки, занимает меньше десятой доли всего времени, которое уходит на изготовление всего изделия.

Оказалось, что это очень сложно, скучно и занимает кучу времени! Курсы я прошла, но больше никогда не шила. Под угрозой расстрела я, конечно, что-нибудь сошью. Но добровольно – никогда.

Потеряла ли я зря время? Нет, конечно. Я научилась видеть процессы, которые складываются в систему. Сшить платье в горошек – это не только те 2–3 часа, когда швея сидит за швейной машинкой.

Это несколько дней подготовки до и несколько дней обработки после.

Поэтому если меня сейчас спросят, сколько времени мне понадобится, чтобы сшить платье в горошек, я скажу, что нужна примерно неделя. И то если в руках спрашивающего будет пистолет.

Приготовление еды похоже на процесс создания одежды. Это тоже не разовое действие, а процесс из серии действий:

Что занимает время

Что занимает время (продолжение)

1.