Товароведение, экспертиза и стандартизация

В современных условиях, задачами товароведения являются:

• изучение требований потребителей к качеству товаров, разработка научно обоснованных оптимальных нормативов показателей потребительских свойств, градаций качества товаров;

• изучение факторов формирования потребностей, совершенствование методов изучения и прогнозирования спроса;

• совершенствование товароведной терминологии, классификации потребительских свойств, методов классификации и кодирования товаров;

• анализ процессов потребления товаров, разработка способов эффективного и безопасного использования товаров;

• исследование закономерностей формирования и изменения потребительских свойств и качества товаров;

• разработка оптимальных условий хранения, транспортирования и использования товаров;

• разработка новых и совершенствование существующих методов испытаний товаров в целях повышения объективности результатов испытаний, сокращения времени испытаний и снижения материальных затрат;

• совершенствование научно обоснованных методов количественной оценки уровня качества и конкурентоспособности товаров;

• прогнозирование ассортимента, качества и конкурентоспособности товаров;

• исследование потребительских свойств товаров из новых видов сырья, материалов, структур, конструкций;

• управление ассортиментом и качеством товаров в сфере обращения.

Контрольные вопросы и задания

1. Дайте определение понятиям “товароведение”, “экспертиза” и “стандартизация”.

2. Что является объектом и предметом учебной дисциплины “Товароведение, экспертиза и стандартизация”?

3.

4. Какие потребности удовлетворяют товары народного потребления?

5. Каковы основные принципы товароведения, экспертизы и стандартизации? Как вы их понимаете?

6. Что собой представляет жизненный цикл товара?

7. Какие задачи стоят перед современным товароведением?

Глава 2. Техническое регулирование, стандартизация, метрология и сертификация

2.

Главным критерием оценки продукции, процессов, работ и услуг во всем мире является качество и безопасность, определяющие уровень жизни общества в целом и каждого человека в отдельности. Поэтому обеспечение безопасности, высокого качества товаров, защита окружающей среды – одна из важнейших государственных задач.