Пряничная империя

За эти 6 с небольшим лет мы проделали колоссальный путь. Было сложно, трудно, иногда очень трудно, но за это время мы получили огромный опыт и знания во многих сферах, которые не купишь ни за какие деньги. У меня всегда была мечта, чтобы работа приносила не только доход, но и радость, удовлетворение. Эту мечту я исполнила и надеюсь, впереди нас ждёт ещё много интересных проектов!

Контакты для связи:

https://www.rospryanik.ru (https://www.rospryanik.ru/)

Мария Беляева

Добрый день, меня зовут Мария Беляева, и я «подниму пряничную промышленность Мурманской области с колен!».

С этих слов я начала защиту своего проекта «Пряниково. Северная мануфактура». По итогам защиты проектов грант получил другой участник, но тот огонь, который горел в моём сердце, перерос в пожар, который было невозможно потушить.

Именно так в небольшом военном городе Североморск за Полярным кругом появилась самая северная мануфактура-место, где рождаются пряники. Почему мануфактура? Ответ прост – на протяжении всего процесса производства пряников был использован ручной труд.

Заявляя, что моя цель – поднять пряничную промышленность области с колен, я вовсе не шутила. Но задача на тот момент была гораздо масштабнее – не просто запустить производство и масштабировать его, а сделать пряник частью гастрономической и сувенирной культуры области, напомнить, что пряник является хранителем истории, семейных ценностей и русских традиций, заявить, что пряничных дел мастер – это не просто хобби или увлечение, а настоящая серьёзная профессия.

Весь вышеперечисленный план является долгосрочным. Но всегда нужно с чего-то начинать. Решение пришло ещё до создания мануфактуры. В 2022 году мы с коллегой привезли из Санкт-Петербурга идею проведения II Пряничного Арт Марафона в рамках фестиваля «МИР ПРЯНИКА».

25 ноября 2023 года мы исполнили задуманное, и впервые за всю историю Мурманской области провели пряничное событие такого масштаба. Над созданием культурного пряничного арт-объекта трудились 8 мастеров со всей области, настоящая команда единомышленников.

Эффект был потрясающий – о пряничной стройке говорили по всей области. Я считаю, что это стало отправной точкой возрождения пряничной культуры на Кольском полуострове.

После данного события «Пряниково» начало развиваться с большой скоростью, и стало понятно, что мануфактура в будущем должна стать фабрикой. Все эти метаморфозы произошли в моей жизни меньше чем за год.