ШИРИНЛИКЛАР МАМЛАКАТИ

АСАЛЛР? КУЛЧАЛАР

380 гр ун (олий навли), 15 гр ош содаси, 1 дона тухум, 150 гр шакар пудраси, озгина сув, 1 ошқошиқ асал, 1 чойқошиқ туйилган долчин, 5 дона туйилган чиннигул уруғи, озгина сут, 50 гр шакар сепилган ёки консерваланган мева, 50 гр ёнғоқ.

Тухум оқи кўпиртирилиб, устига шакар қўшилади ва яна аралаштирилади.

Ушбу масаллиққа туйилган бодом, майиз, қирилган шоколад, эритилган сариёғ (ёки маргарин) солиб, хамир қорилади.

Тайёр бўлган хамир кекс идишига солиниб, духовкада ўрта оловда пиширилади. Тайёр бўлган кекс совитилиб, устига шакар пудраси сепилади.

РўРЈРҐРЈРњ РћТљР?ДАН ТАЙЁРЛАНГАН КУЛЧАЛАР

5 дона тухум оқи, 150 гр шакар пудраси, 50 гр бодом, 50 гр майиз, 50 гр шоколад, 50 гр сариёғ ёки маргарин, 100 гр ун (иложи борича олий навли).

Тухум оқини шакар билан кўпиртириб, устига озгина бодом, майиз, қирилган шоколад, эритилган сариёғ ва ун қўшиб, хамир қорилади.

Сўнг ёғ суртилган ва ун сепилган кекс идишига солиб, қиздирилган духовкада пиширасиз. Тайёр бўлган кекс совитилиб, устига шакар пудраси сепилади.

РЃРќТ’РћТљР›Р? КУЛЧАЛАР

6 дона тухум, 150 гр шакар пудраси, 70 гр сариёғ ёки маргарин, 100 гр ун (олий навли), 100 гр туйилган ёнғоқ, лимон цедраси, 50 гр шоколад, 50 гр бодом, 50 гр хурмо.

Тухум оқини шакар билан кўпиртириб, устига сариёғ, лимон цедраси, қирилган шоколад, туйилган ёнғоқ, майдаланган бодом, хурмо ва ун солиб, хамир қорилади.