На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Типичный официант» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Серьезное чтение, Современная проза, Современная русская литература. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Типичный официант
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
21 сентября 2018
🔍 Загляните за кулисы "Типичный официант" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Типичный официант" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Марсель Зиннатуллин) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Эту книгу можно прочесть за один день или за пятнадцать. Книга для тех, кто хочет узнать внутреннюю кухню ресторанного бизнеса. Книга для тех, кто хочет вспомнить, как это было. Если вы думаете, стоит ли работать в ресторане, то эта книга для вас. Книга не научит вас, как работать, она постарается объяснить все прелести и непрелести ресторанов изнутри.
📚 Читайте "Типичный официант" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Типичный официант", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
– Блин у нее первый день, она к трем; У меня четвертый, а я к одиннадцати? Что за хрень?
– Не манди! Вон гости идут.
Тот, кто никогда не работал в сфере общественного питания, никогда не поймет этого неловкого чувства, когда в заведение заходит гость, а весь персонал стоит спиной к выходу или наоборот все дружно в одно горло орут: «ЗДРАВСТВУЙТЕ!». В этот момент лицо гостя становится таким, словно он стал участником передачи розыгрыш. Это, только что милое лицо, превращается в обескураженное, не понимающее полотно, на котором видны все морщинки, даже те, которых не было до этой минуты.
Тут будет реклама 1
Хотя, есть и постоянный гости, которые приходят сюда, как домой. Вот и сегодня первым гостем оказался Алексей Сергеевич – (владелец сети текстильных магазинов и очень не бедный человек, по совместительству) пожалуй, один из самых приятных гостей которых можно желать в начале смены.
– Добрый день! -Я смотрю я сегодня первый?
– ДА, Присаживайтесь за тот столик.
Алексей Сергеевич всегда отличался своей неспешностью.
Тут будет реклама 2
Он словно плыл, а не ходил. Я, уверенный в себе подошел к столику, будучи уже уверенным в том, какой заказ будет первым на сегодня. Ну как можно не знать, что будет заказывать гость, если он приходит к нам в заведение 300 дней в году.
В тот момент, когда он произносил свой заказ, я мысленно дублировал его в голове. Кстати, есть это официантское чувство, когда ты уверен, что все запомнишь, но из головы что-то да вылетает. В этот раз все произошло именно так. Тар-тар из тунца, куриное консоме, факачча с соусом песто, и домашний лимонад.
Тут будет реклама 3
Не прошло и 5 минут как первое блюдо уже на столе.
– Факачча принесете?
– Да, уже в печи стоит.
Ау самого в голове: «Гребенная фокачча!!» Бегом, бегом…
– Виталик, фокачча, срочно!!!
– Забыл что пи?
– Нет бля, просто решил проверить, сможешь пи ты поставить рекорд по скорости приготовления фокаччи.
– 4 минуты.
– ОК. Спасибо!
Да, да! С ним я вас еще не познакомил. Это Виталик! Наш пиццайоло.
Тут будет реклама 4
Высокий, на вид неуклюжий, но теперь чемпион по приготовлению, этого гребенного, факаччи. Так, нарезать, в корзинку.
– Пожалуйста! Факачча, песто.
– Спасибо.
Спустя минут тридцать, Алексей Сергеевич надел свой плащ, и так же в своем неспешном стиле покинул ресторан.
– До свидания!
– Всего доброго! Вечером загляну.
Я, как и все официанты, пока пустой зал, первым делом отрываем папочку. О пятихаточка! Даже хорошо, что не с трех работаю.
Мнения
О книге «Типичный официант» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
