По волнам моей памяти

В Уфе мы летом очень часто ходили на рыбалку на реку Белая: стояли в воде по колено на перекате и ловили пескарей – целый целлофановый пакет. Приносили их домой и жарили на сковороде, даже не чистили.

В нашем доме тоже был большой огород. В саду росло 18–20 яблонь: ранетки, «золотая китайка», «полосатый анис», антоновка, «шаропай», белый налив и другие плодовые деревья, названия которых я не помню. Только опавших на землю яблок нам нужно было собрать вёдер 7–8 каждое утро. Когда с утра ко мне приходили друзья – пацаны, я им говорил, чтобы они несли свои вёдра и собирали яблоки себе, так как это всё отдавалось на корм свиньям – у нас их всегда было две штуки.

Затем надо было каждый день нарвать два ведра травы и дать корм свиньям. В общем, без работы мы практически не оставались. Все грядки, кустарники и деревья мы поливали два раза в день – утром и вечером. Хорошо, что в огороде был проведён кран с холодной водой. Затем осенью начинались заготовки на зиму: соленья, варенья, капуста, морковь, свекла и картошка – всё это нужно убрать в погреб на хранение.

Отдельно хочу остановиться на том, как мы делали запасы пельменей на зиму. С первыми морозами резали живность на мясо. Что – то продавали на рынке, что – то оставляли себе на питание. Вручную крутили мясо на фарш. Лепили пельмени, примерно тысячу штук, замораживали их на фанерных листах и ссыпали в наволочки, которые подвешивали к потолку в сенях.

Пельмени использовались только по праздникам (или, когда приходили к нам гости).

Теперь расскажу, как мы зарабатывали деньги на кино, мороженое и конфеты. Сразу скажу, что в то время у моих друзей – товарищей не было ни воровства, ни краж – это очень не приветствовалось у нас.

Мы просто брали яблоки, раскладывали их по тарелочкам и продавали, сидя на лавочке около дома. Маленькие тарелочки по 5 коп. Большие – по 10 коп.

Брали в основном бабушки – старушки, которые шли в ближайшую церковь.

Играли тогда в догонялки, глухой телефон, прятки, жмурки, футбол. Расскажу, как играли в футбол. Когда мы были маленькими – мы даже играли кирпичом – брали красный кирпич, терли им по асфальту, пока он не становился круглым, и пинали его (поэтому все ноги были в синяках). Часто ходили на свалку во «Вторчермет» (вторичный черный металл). Это свалка металлических отходов. Там что – нибудь искали для наших нужд.