Пряничный домик. Роман о художнике

Он достал из сейфа несколько папок. Разложил их на столе. Вынул какие-то бумаги, посмотрел, отмечая карандашом некоторые строки.

– Вот, садись, смотри, – он показал на стул рядом со своим столом, – Вот список помещений, которые мы готовим к сдаче в аренду.

Аня села рядом.

– Вот, – продолжал Артур, – Вот план первого этажа. Правое крыло открыто, как ты знаешь, а центральный вход пока закрыт. Центральный вход мы откроем, когда отделаем помещения для общепита. Сейчас мы сами решаем, что нам делать. Или дорогое премиум-кафе, или недорогую столовую.

– В чём принципиальная разница? – спросила Аня.

– Разница в меню и ценах, и в том на кого будет ориентирован спрос. Вот смотри. У нас будут ещё арендаторы. У них будут клиенты, покупатели и так далее. Всех этих людей желательно накормить. Чтобы люди привыкали кушать здесь. Это должен быть вариант недорого ежедневного ресторана или столовой. Тем самым мы обеспечим постоянный спрос.

– А второй вариант?

– А второй вариант рассчитан, прежде всего, на получение максимальной выгоды относительно вложенных средств.

– Насколько выгодно?

– К примеру, пять к одному.

– Такое бывает или вы фантазируете?

– Почему. Вот, к примеру, взять блин. Блин можно купить, оптом по десять рублей, а дополнив его начинкой продать за сто.

– Так, это уже в десять раз получается.

– Не в десять. Надо же ещё учесть стоимость начинки и топпинга.

– Всё равно, зачем так дорого? Можно и подешевле.

– Подешевле нельзя.

– Это же ваше помещение. Вы сами себе в аренду его будете сдавать?

– Может и буду. Может, и тебе сдам, – улыбнулся Артур. – Ты название для своего кафе выбрала?

– Я пока не думала ещё. Мне нравится название «Пряничный домик».

– «Пряничный домик» – тоже неплохо. Но как-то по-детски. Придумай что-нибудь ещё.

– Так вы согласны отдать кафе мне в аренду?

– Не так всё просто.

– А как тогда?

– А вот как…

Артур взял из пачки чистый лист бумаги, и стал отмечать по что-то пунктам.

– У тебя образование какое?

– Я начала учиться в НГУ. Но ушла после второго курса.

– Какой факультет?

– Экономика.

– Понятно. Значит, никакого профильного образования.

– Это не так трудно. Я могу сама выучиться. Подберу литературу.

– Вот. Ставим крыжик. Второй пункт – санкнижка.

– Получу.