Девушка из Стамбула

Радость была так велика, что горечь утраты ослабла. После этого отец купил палатку. Летние месяцы стали проводить в ней. (Пельмени тем временем лепились.) Дети наши рождались в разных посёлках, среди разных народов.

– Жизнь такая сложная,??–??вздохнула Загида,??–??и вовсе не похожа на ту удобную и прекрасную, что показывают в кино.

В дверях кухни показались Фатыха-ханум и Тимур.

– Мама, мы пришли,??–??сказал мальчик.

– Очень хорошо,??–??отозвалась мать.??–??Проходите, Фатыха-ханум, прошу вас.

Гостья заглянула в соседнюю комнату, где хлопотали девочки.

– Да вы, никак, уж наготовили всего…

– Нет, нет, Фатыха-ханум, работы ещё невпроворот,??–??возразила Хадича-ханум и, обратившись к служанке, добавила:??–??Свари нам кофе в большой посуде.

Женщины обменялись вопросами о здоровье.

– А туташ эта, Хадича-бике, кем вам доводится?

Слова «туташ» и «бике» Загида слышала впервые, поэтому с любопытством ждала ответа.

– Это сестра наша,??–??сказали девочки.

– Да, Загида??–??наша старшая дочка. Она в интернате училась. В этом году учёбу завершила,??–??ответила Хадича-ханум и выразительно посмотрела на дочек, чтобы запомнили её слова и на расспросы соседей отвечали так же.??–??Фатыха-ханум не забывает наши слова,??–??объяснила она Загиде.??–??Замужних женщин у нас называют «бике», а девушек??–??«туташ».

– Машалла,??–??сказала гостья,??–??она??–??копия отца. Девочки, похожие на отцов, счастливыми бывают. Иншалла[20 - Иншалла??–??если Аллаху будет угодно, молитвенное восклицание, используемое мусульманами как знак смирения перед волей Аллаха.

– Ситдика, кофе готов???–??спросила Хадича-ханум.??– Сахара не надо много.??–??Потом обратилась к гостье:??– Вы завтракали, Фатыха-ханум?

– Ела, ела,??–??ответила та.??–??Но от чашечки кофе не откажусь.

– Принесите чашки,??–??велела хозяйка дочкам.

Кофе разлили по чашкам. Женщины пили стоя. Откинув полотенце, гостья взглянула на тесто, потрогала его пальцем.

– Сколько яиц положила, бике?

– Шесть,??–??ответила та.

– Надо бы добавить ещё одно, тесто недостаточно мягко. Молоко есть у тебя?

Гостья осмотрела пельмени, кинула взгляд на приправы и острые закуски. Спросила:

– Плов когда будет готов?

– Если гости прибудут в половине первого, к столу подадим в час.

– Если будет доктор, тут уж без закусок никак не обойтись. Он, известное дело, любит заложить.