На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Записки военного пилота. Жизнь военного летчика сквозь призму кулинарных рецептов» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Серьезное чтение, Современная проза, Современная русская литература. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Записки военного пилота. Жизнь военного летчика сквозь призму кулинарных рецептов
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
03 ноября 2016
🔍 Загляните за кулисы "Записки военного пилота. Жизнь военного летчика сквозь призму кулинарных рецептов" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Записки военного пилота. Жизнь военного летчика сквозь призму кулинарных рецептов" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Владимир Владимиров) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Это не книга кулинарных рецептов, хотя они там и есть. Это правдивые рассказы о жизни летчиков военной авиации в годы существования Советского Союза. О том, как они летали, как отдыхали и что ели. С уверенностью можно сказать одно — все это уже История.
📚 Читайте "Записки военного пилота. Жизнь военного летчика сквозь призму кулинарных рецептов" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Записки военного пилота. Жизнь военного летчика сквозь призму кулинарных рецептов", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Консистенция должна быть такой, чтобы при подаче на стол, в тарелку с лапшой поджарка наливалась поварешкой. Ведь еще одно название этого блюда – дунганский суп.
Поджарка в посудине доводится до кипения и включается самый маленький огонь, на котором все это томится минут 40. Жидкость выкипать не должна. Это не гуляш – это дунганская лапша. Минут за десять до окончания в поджарку добавляется кинза и мелко порубленный чеснок.
Подавать это блюдо необходимо в следующем порядке.
В глубокую тарелку горкой накладывается свежесваренная лапша, которая с помощью поварешки заливается мясной поджаркой.
Тут будет реклама 1
Вначале на лапшу большой поварской ложкой обильно выкладывается мясо с овощами. Затем все это заливается бульоном из поджарки.
Для аромата можно сверху присыпать небольшим количеством мелко нарезанного зеленого лука и кинзы. На любителя, в качестве зелени, при приготовлении можно использовать петрушку и укроп.
На один килограмм мяса требуется;
две больших моркови
три больших луковицы
пять средних помидор
один-два пучка кинзы
головку чеснока
соль, перец – по вкусу.
Тут будет реклама 2
Все эти рекомендации носят субъективный характер. Вообще-то, каждый готовит так и из того, что ему больше нравится и подходит под рекомендации его лечащего врача.
В заключение хотел бы сказать, что был один единственный раз, когда я увидел и смог попробовать дунганскую лапшу в современной России. Это было в Новосибирске, в середине двухтысячных годов.
Тут будет реклама 3
Была там такая едальня, называлась «Дунганская кухня». Для меня это оказалось своеобразным приветом из моей далекой юности.
Цыпленок табака
Следуя хронологии моих записок, теперь стоило бы вспомнить про манты и хе. Однако, удерживает меня от этого второе блюдо, упомянутого мной обеда, в ресторане Алма-Аты. Удивляться не стоит. Парень я был молодой, шел мне тогда 22-й год и аппетит у меня был отменный.
Конечно же, обед мой был полноценным и состоял из первого, второго блюда и компота.
Тут будет реклама 4
Ну, или бутылки хорошего вина. Это уже по обстоятельствам… и имеющимся в кармане финансам. Но, два блюда обязательно.
А что вы хотите? К этому времени меня уже три года кормили как полноценного пилота реактивной авиации, то есть летным пайком со всеми положенными яйцами и шоколадом.
Итак, второе блюдо. Им оказался – цыпленок табака. Выбор был не случайным.
Мнения
О книге «Записки военного пилота. Жизнь военного летчика сквозь призму кулинарных рецептов» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «Записки военного пилота. Жизнь военного летчика сквозь призму кулинарных рецептов» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Владимир Владимиров! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
