Стейкхолдеры в сфере гостеприимства

Стейкхолдеры в сфере гостеприимства

Юлия Полюшко

Учебник «Стейкхолдеры в сфере гостеприимства» представляет собой компактное руководство, которое поможет читателю понять и оценить различные группы лиц, заинтересованных в успешной деятельности гостиничного и туристического бизнеса. В учебнике представлены основные теоретические концепции и практические инструменты, которые помогут студентам и специалистам в гостеприимстве разобраться с взаимодействием со стейкхолдерами и достичь взаимовыгодных отношений.

Стейкхолдеры в сфере гостеприимства

Юлия Полюшко

© Юлия Полюшко, 2024

ISBN 978-5-0062-2715-6

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Введение

Этимология слова стейкхолдер

Слово «стейкхолдер» происходит от английского «stakeholder».

Это сложное слово состоит из двух частей: «stake», что означает «доля» или «интерес» и «holder», что можно перевести как «обладатель» или «держатель».

Изначально, понятие «стейкхолдер» было введено в деловую лексику в 1960-х годах и имело финансовый контекст.

Оно обозначало любое лицо или организацию, которые владели определенным процентом акций или «долей» (stake) в компании.

Со временем, понятие «стейкхолдер» стало используется шире и включает в себя различные группы людей или организаций, которые имеют интерес и влияние на деятельность организации или проекта. Среди таких стейкхолдеров могут быть клиенты, сотрудники, инвесторы, поставщики, конкуренты, государственные органы, местное сообщество и другие заинтересованные стороны.

Термин «стейкхолдер» активно используется в сфере управления организациями и проектами, чтобы подчеркнуть важность учета и удовлетворения интересов различных групп в процессе принятия решений и достижения целей.

Понятие стейкхолдеров в сфере гостеприимства и их роль

Стейкхолдеры в сфере гостеприимства – это группы или лица, которые имеют интерес или влияние на деятельность гостиничных и смежных предприятий.

Они могут включать в себя следующие категории:

– Клиенты/Гости: Одним из основных стейкхолдеров в гостеприимстве являются сами клиенты или гости, которые пользуются услугами отелей, ресторанов, туристических агентств и других сущностей в этой отрасли. Удовлетворение их потребностей и ожиданий является основной задачей для компаний в сфере гостеприимства.

– Сотрудники: Сотрудники компаний в сфере гостеприимства также являются важными стейкхолдерами.