500 интересных фактов о СССР. Популярно о достоинствах и недостатках СССР

В СССР была самая строгая система контроля качества пищевых продуктов

В США в 1936 году побывал в командировке нарком пищевой промышленности СССР Анастас Иванович Микоян с товарищами и привез много нового в СССР в виде технологий и оборудования. Мороженое, габургеры, сухое молоко, майонез, заводы по производству овсяных хлопьев и попкорна, консервированные соки, мясо, колбасы и многое другое, массово начало выпускаться в СССР именно после этой поездки. Он сумел добиться быстрого развития пищевой отрасли, о чём до сих пор напоминает название мясокомбината «Микояновский мясокомбинат», который является старейшим мясоперерабатывающим предприятием СССР и России, его история насчитывает более 200 лет.

А главное, была создана система советских продовольственных ГОСТов с минимумом химии. Технологами вышеупомянутого комбината были разработаны десятки марок колбас, в частности, «Докторская», «Любительская», «Чайная» и «Брауншвейгская». На основании микояновских разработок создавались ГОСТы на колбасные изделия, деликатесы, консервы и полуфабрикаты.

В СССР придумали «Докторскую» колбасу

Начали производить эту колбасу в 1936 году, разрабатывал рецептуру колбасы и технологию её изготовления ВНИИ мясной промышленности по американским разработкам, а впервые осуществил производство Московский мясоперерабатывающий комбинат им. А. И. Микояна. Колбаса предназначалась в качестве диетического (лечебного) питания больным с соматическими признаками последствий перенесённого длительного голодания (конкретно – «…больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны»), отсюда и её название.

Согласно ГОСТ 23 670—79, при изготовлении на 100 кг докторской колбасы использовалось 25 кг говядины высшего сорта, 70 кг полужирной свинины, остальные 5 кг составляли яйца куриные или меланж, молоко коровье сухое цельное или обезжиренное, пряности и другие материалы (соль поваренная пищевая, нитрит натрия, сахар-песок или глюкоза, орех мускатный или кардамон молотые.

Были времена, когда СССР продавал в капстраны больше станков, чем покупал у них

Станкостроение в СССР всегда было больной темой, но были и успехи. Например, капиталистических стран в 1986 г. было импортировано 1163 металлорежущих станка, экспорт же СССР в эти страны составил 1406 станков. То есть наша страна была в плюсе.

На момент распада СССР только в Германии (без ГДР) эксплуатировалось 36 000 советских станков.