Медовый бренд России Алтай

Отсюда и происходит понятие “Сибирское здоровье”

А еще Алтай славится не только живописной богатой природой, но и трудолюбием, добротой и широким русским гостеприимством.

Тайна русского “МЁДА”

Одним из достояний края и республики считается «Алтайский мед», равному которому по разнообразию, вкусовым качествам и лечебным свойствам нет больше нигде в России. И даже за рубежом «Медовый бренд Алтая» ценится очень высоко.

Одних только сортов меда насчитывается более девяти:

горный, высокогорный, таежный, липовый, цветочный, гречишный, разнотравье, подсолнечниковый, анамас

Я хочу посвятить вас в историю развития пчеловодства Алтая, начиная с его истоков и до настоящего времени.

Многие считают, что именно мед алтайского происхождения имеет наибольшую целебную ценность, он самый вкусный и дольше всех хранится. Высокое качество Алтайского меда складывается из двух факторов: уникальных природных условий и старинных пасечных традиций.

Имеются данные о том, что дикая медоносная пчела была знакома аборигенам Сибири и Алтая еще в доисторические времена.

Приручить же пчелу, сделать ее домашним животным в то время так и не догадались. В Наказе царя Федора Алексеевича от 1696 года «Об управлении земскими и военными делами» запрещается в Сибири варить мед и приготовлять его для домашних праздников без получения на то позволения и уплаты пошлины в казну.

Из Наказа следует, что в Сибири, уже в то время, существовало в том или ином виде пчеловодство (охота за медом, бортничество), а мед варили в большом количестве.

Существование диких медоносных пчел для немногочисленных малограмотных местных народностей не считалось чем-то особенным. Древние алтайцы принимали дары меда наравне с другими охотничьими трофеями. Первобытная охота за медом диких пчел и только, т. к. тяжелый труд таежного бортника или колодного пасечника не мог привиться среди местных племен в силу их природной ленивости.

О первостепенной роли в развитии пчеловодства в горах Алтая не коренных народностей, а русских переселенцев упоминал известный исследователь Сибири и центральной Азии Николай Михайлович Ядринцев (1842-1894) (Ядринцев, 1881).

Бортничество и колодное пчеловодство распространилось здесь с появлением в этих местах в первой половине XVIII в.