На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Те, кто принял трудный бой… Сборник рассказов. Часть 2» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Серьезное чтение, Биографии и мемуары. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Те, кто принял трудный бой… Сборник рассказов. Часть 2
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Дата выхода
25 января 2018
🔍 Загляните за кулисы "Те, кто принял трудный бой… Сборник рассказов. Часть 2" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Те, кто принял трудный бой… Сборник рассказов. Часть 2" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Петр Евгеньевич Терновской) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Данная книга представляет собой, как автор сам называет «не очень научное исследование», посвященное специфической теме военных конфликтов, которые в нашем обществе воспринимаются неоднозначно различными категориями людей, когда-то причастных к уже историческим событиям, либо знающим тематику поверхностно. Книга является второй в серии о людях, которые приняли трудный бой. Надеемся, хватит сил и на продолжение. Все возможные совпадения с реальными кубанскими жителями носят случайный характер.
📚 Читайте "Те, кто принял трудный бой… Сборник рассказов. Часть 2" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Те, кто принял трудный бой… Сборник рассказов. Часть 2", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
В Россию это слово попало с помощью украинских казаков во время Крымских походов Миниха в XVIII веке. До этого изучаемое нами блюдо было известно как «верченое» мясо, переворачиваемое на вертеле. Так, во всяком случае, говорит об этом знаменитый кулинар Вильям Похлебкин в своей известной книге «Тайны хорошей кухни».
В Афганистане же такое блюдо, конечно таким словом не называется, обычно это какие-нибудь разновидности кебабов. И это блюдо известно каждому, кто живет на территории страны.
Обычно мясо режут на небольшие кусочки, добавляя примерно четвертую часть сала (не свиного, конечно) для сочности продукта.
Тут будет реклама 1
Мясо маринуется соком лимона, черным перцем, корицей, куркумой. Обязателен репчатый лук, иногда томаты и конечно соль. Короче говоря, нет абсолютно точного рецепта. Каждый кишлак, семья, провинция, этнос и конкретный человек знает свой собственный рецепт, либо исходит из наличия тех или иных ингредиентов в наличии.
Замариновав обычно на ночь, но можно и на час мясо, делают шампуры (можно и из веток) и обжаривают мясо на открытом огне минут двадцать до коричневой корочки приятного цвета и запаха.
Тут будет реклама 2
Все готово. Подают с овощами, лепешками наан, соленьями. Но будем заканчивать кулинарный экскурс в Афганистан и вернемся к нашим друзьям и коллегам.
Это всё о еде. В солдатском рационе было всё просто по-русски, точнее, по-военному сытно, полезно, не очень вкусно, но многое зависело от повара, как главного на кухне и поставках, как официальных, так и неофициальных – с базара и подарков соседей, друзей-афганцев.
Тут будет реклама 3
А вот и ещё эпизод из жизни военных, о котором рассказал Олег Юрьевич Вехов. В одном из гарнизонов за долгие месяцы службы сложилась крайне благоприятная оперативная обстановка. Полевые командиры периодически приходили в гости, складывая своё оружие у входа в гарнизон. Спокойно пили чай, вели непринужденные разговоры. Потом наши командиры отправлялись в гости к соседям, угощались традиционным пловом, пили чай, отдыхали.
Тут будет реклама 4
Можно сказать, подружились.
И вдруг, в один из дней, не предвещавший каких-либо осложнений, открылась сильная стрельба, работали миномёты, настоящий артналёт, только не очень точный. Неудивительно, ведь давно не стреляли. Наши в ответ начали обстрел позиций противника, откуда моджахеды вели обстрел. Через некоторое время, прибегает полевой командир, пусть будет Саид, с извиняющимся видом, мол, они не виноваты. Наши командиры требуют объяснений.
Мнения
О книге «Те, кто принял трудный бой… Сборник рассказов. Часть 2» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
