На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Пошли мама с папой за грибами… (Анатолий Вехотко). Воспоминания вдовы режиссёра» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Серьезное чтение, Биографии и мемуары. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Пошли мама с папой за грибами… (Анатолий Вехотко). Воспоминания вдовы режиссёра

Автор
Дата выхода
14 июля 2021
🔍 Загляните за кулисы "Пошли мама с папой за грибами… (Анатолий Вехотко). Воспоминания вдовы режиссёра" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Пошли мама с папой за грибами… (Анатолий Вехотко). Воспоминания вдовы режиссёра" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Марина Бойкова-Гальяни) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
В данной книге вдова кинорежиссёра Анатолия Вехотко, Марина Бойкова-Гальяни, вспоминает о годах, прожитых с известным человеком, а также рассуждает о творчестве деятеля кино.
📚 Читайте "Пошли мама с папой за грибами… (Анатолий Вехотко). Воспоминания вдовы режиссёра" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Пошли мама с папой за грибами… (Анатолий Вехотко). Воспоминания вдовы режиссёра", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Суп Авиньонский
Бульон из телятины, – тёплым голосом говорит муж. – В него кладёшь не мелко крошеную морковь, а вдоль тонко порезанную, яркую, потом цветную капусту желтоватую, потом ты туда кладёшь крепко сваренный омлет, то есть, что значит крепко сваренный? Омлет, замешанный на сметане. Представляешь? У тебя бульон крепкий, морковка длинненькая тонкая, капустка жёлтенькая. И всё получается, – большой палец вверх.
– Было бы так просто, я не придумала бы сказку о супе, – улыбаюсь я, – здесь обязательно присутствует кулинарная тайна.
Князь: ? Да, владею тайной рода,
Но, видно, такова порода.
Рецепты кухни нашей всей
Не продаются, хоть убей!
Не раз уж их купить пытались,
А дамы выведать старались,
Пуская в ход кокетство, ласки,
И страсти надевая маски.
Пытали жаждой и свинцом,
Но не был предок подлецом.
Одет в позорную рубаху,
Он голову склонил на плаху.
– Кто же спорит? – Таинственно подмигивает муж, – сама ответила.
Я, дочка и Толя смеёмся.
– А солянка? – вспоминает Ириша. – Какая красивая: зелёные оливки, черные маслины, мясо красное и коричневое, колбаски, сосиски. А бульон оранжево-красный!
– Лимон! – вспоминаю я.
Втроём восхищённо мычим.
– Я вспомнила ещё одно твоё коронное блюдо: ты готовил яичницу по-извозчичьи. Не помнишь? – говорю я.
– А! Это ёлки-палки! Объясняю, – в голосе мужа удовольствие и улыбка.
– Помню, ты ел, аж за ушами трещало, – перебиваю очередной кулинарный рассказ.
– Прямо трещало?
– Да. Треск стоял! Мы уши затыкали.
Хохочем.
– Колбаса по-извозчичьи это просто.
– Яичница по-извозчичьи, – поправляю.
– Колбаса по-извозчичьи, – настаивает Толя. – Есть колбаса по- карело-фински, а это по-извозчичьи. Берёшь не такую вот колбаску, а с большим диаметром, типа «телячьей». Знаешь, чтобы при жарке края загнулись, образовывая чашку. Лук репчатый приправить солью и сахаром, можно ещё соком лимона полить. Жаришь лук, потом колбасу, и колбасные чашки луком заполняешь.
– Как же извозчик стакан водки пил, если он за рулём? – Вопрошаю я.
Мои хихикают.
– Так он руль бросает, – находит Толя ответ.
Смеёмся.
Толя показывает на бутылку:
– Смотрите! Что написано?
– Мерная. На молоке. – Вещает дочь.









