На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Кулинарная книга моей прабабушки. Книга для чтения и наслаждения» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Серьезное чтение, Биографии и мемуары. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Кулинарная книга моей прабабушки. Книга для чтения и наслаждения
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
07 августа 2014
🔍 Загляните за кулисы "Кулинарная книга моей прабабушки. Книга для чтения и наслаждения" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Кулинарная книга моей прабабушки. Книга для чтения и наслаждения" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Элизабет Гилберт) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Книга Элизабет Гилберт и ее прабабушки Маргарет – не столько сборник рецептов, сколько путешествие во времени, переносящее читателя в Америку середины прошлого века, когда хозяйки пекли домашний хлеб, умели приготовить соус из каперсов по меньшей мере тремя способами и ждали к обеду десяток гостей. А обед всегда был прекрасным поводом устроить маленький праздник, чтобы поделиться с друзьями душевным теплом и радостью бытия.
📚 Читайте "Кулинарная книга моей прабабушки. Книга для чтения и наслаждения" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Кулинарная книга моей прабабушки. Книга для чтения и наслаждения", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
68)
Мелкий молодой картофель, сваренный в кожуре
Зеленый салат (на усмотрение)
Крем-брюле (с. 154–155)
Подготовка
В четверг
Испеките вишневое кольцо
.
Отварите картофель
.
Сделайте капустный салат
.
Нарежьте огурцы ломтиками, положите в салатник, полейте французской заправкой
.
Приготовьте белый соус
.
Сварите биск из моллюсков
.
В пятницу
Отварите яйца вкрутую, нафаршируйте часть для субботнего обеда.
Отварите рыбу и отделите от костей; выложите рыбу и оставшиеся отварные яйца в смазанную маслом форму для запекания
.
Тут будет реклама 1
Приготовьте начинку для фаршированных помидоров
.
Отварите макароны и положите в смазанную маслом форму для запекания, посыпьте сыром
.
Приготовьте фрукты
.
Испеките коржи для торта
.
Приготовьте рагу из баранины
.
Сделайте крем-брюле, но без карамелизованного верхнего слоя
.
Вымойте зеленый салат
.
Вымойте помидоры
.
Перед самой подачей на стол
Пятница, ужин
Посыпьте рыбу хлебными крошками, полейте белым соусом и запеките; сварите, а затем обжарьте картофель, отварите спаржу, слейте воду и положите сливочное масло.
Тут будет реклама 2
Суббота, обед
Сварите биск из моллюсков; сделайте картофельный салат.
Суббота, ужин
Полейте макароны белым соусом и запеките; обжарьте колбаски с двух сторон и доведите до готовности в духовке; нафаршируйте помидоры и запеките одновременно с колбасками; карамелизуйте крем-брюле, посыпав его сахаром, – все одновременно.
Тут будет реклама 3
Уберите крем-брюле в холодильник.
Воскресенье, ужин
Подогрейте рагу из баранины, отварите картофель, отварите горошек и посыпьте им рагу перед подачей.
Меню 3
Пятница, ужин
Перцы, фаршированные крабовым мясом (примерный рецепт на с. 66)
Хашбраун (с. 219–220)
Холодная спаржа с соусом «винегрет» (с. 111, 138)
Вишневый пудинг (с. 155–156)
Суббота, обед
Луковый суп (с. 50)
Подогретый французский багет
Холодные мясные деликатесы
Салат из помидоров
Суббота, ужин
Запеченный окорок с карамелизованным сладким картофелем и яблоками (с.
Тут будет реклама 4
67)
Зеленые овощи
Кукурузный хлеб (из готовой смеси для выпечки)
Капустный салат (с. 140, 243–244)
Свежие фрукты
Булочки с корицей (с. 193–194)
Воскресенье, ужин
Цыпленок с креольским соусом (рецепт соуса на с. 128–129)
Рис (с. 239)
Овощной салат с французской заправкой (рецепт заправки на с.
Мнения
О книге «Кулинарная книга моей прабабушки. Книга для чтения и наслаждения» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «Кулинарная книга моей прабабушки. Книга для чтения и наслаждения» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Элизабет Гилберт! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
