На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Крынка молока и сермяжная правда» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Серьезное чтение, Биографии и мемуары. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Крынка молока и сермяжная правда
0 баллов
0 мнений
3 чтения
Дата выхода
01 мая 2023
🔍 Загляните за кулисы "Крынка молока и сермяжная правда" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Крынка молока и сермяжная правда" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Анатолий Владимирович Иванов) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Автобиографическая повесть от 1940 г по ныне. С учетом ВОВ, политики в СССР и России и других государствах мира. История Мира за 60 лет.
📚 Читайте "Крынка молока и сермяжная правда" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Крынка молока и сермяжная правда", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Картофель, подсоленный давно не виданной солью, запивают из кружек молоком, налитым из 2-х литровой крынки. Перед тем, как поставить крынку на стол, она переносится с подоконника на стол и сверху молока снимается ложек 5 или 6 сливок, которые всплывают, потому, что они легче, как всякий жир по сравнению с молоком, где вода и белки. За 5 -10 дней сливки, хранящиеся в посуде, превращаются в сметану. Ее переливают в маслобойку-пахталку, состоящую из бочонка высотой 800 мм и диаметром 300 мм с крышкой, в которой просверлено отверстие диаметром 30 мм.
Тут будет реклама 1
Крышка надевается на деревянный стержень. установленный внизу на крестообразный взбиватель, состоящий из врезанных в паз двух дощечек. Крест со стержнем опускают в сметану, крышка выступом садится на края бочонка, стержень креста выступает на 200 мм выше крышки, Начинают двигать крест за стержень вверх-вниз. По стержню вначале видно как сметана разжижается, потом густеет, потом снова разжижается, и в ней появляются мелкие шарики масла величиной с маковое зернышко.Тут будет реклама 2
Наконец ход стержня утяжеляется. Это на кресте налип кусок масла, образуемый из непрочных вначале кусочков. Масло вручную снимается с креста, формуется в шар или кирпич и опускают в холодную воду, налитую в посуду. Промыв его там один-два раза кладут в емкость для хранения на подоконнике или в погребе. холодильников в деревне не было. Оставшаяся жидкость в маслобойке-пахталке – лакомство. Лучше, чем молоко, тем более снятое. Зимы 1941-42 запомнились как долгие и холодные, хотя снегу насыпало по крышу дома.Тут будет реклама 3
Однажды утром пришлось через лестницу в сенях залезть дяде и брату на чердак. Где впоследствии, я узнал, что бабушка там сушит сухофрукты – резаные яблоки и листовой табак, который дед выращивал у нас на огороде. С чердака дядя и брат спустились через слуховое окно на сугроб, под которым была дверь, ведущая в сени дома. Им понадобилось какое-то время для расчистки снега с крыльца, чтобы бабушка могла выйти на крыльцо и пойти в хлев, подоить корову и накормить курей в не отапливаемом курятнике.Тут будет реклама 4
А однажды вечером пришли в ватниках заплаканые тетя Маруся и ее подружка. Было им по 17 лет, и были они трактористками на старом большом гусеничном тракторе ЧТЗ. С утра их послали за дровами в лес, надо полагать сани тракторные загружали женщины колхозницы или парни, не достигшие 18 лет, но трактор на обратной дороге толи заглох, толи не завелся, и, промыкавшись, короткий зимний день, девчата не смогли завести трактор.
Мнения
О книге «Крынка молока и сермяжная правда» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
