На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Вино для начинающих в лайфхаках и стихах» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Легкое чтение, Юмористическая литература, Юмористические стихи. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Вино для начинающих в лайфхаках и стихах
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
01 сентября 2020
🔍 Загляните за кулисы "Вино для начинающих в лайфхаках и стихах" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Вино для начинающих в лайфхаках и стихах" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Татьяна Селиванова) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Эта книга – собрание лайфхаков, неоднократно проверенных на прочность. Их популярность среди моих студентов, коллег и друзей навела меня на мысль поделиться этими знаниями с еще большей аудиторией. Сверхзадача моей книги, как и ежедневной работы – это развитие и повышение культуры употребления вина в России. Я рассказываю о вине, провожу тренинги и дегустации с первого дня своей работы. Моя концепция обучения вину земная, я построила ее на простоте изложения, понятных сравнениях, рифмах и объяснениях без ложной научности.
📚 Читайте "Вино для начинающих в лайфхаках и стихах" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Вино для начинающих в лайфхаках и стихах", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Я неоднократно проводила этот опыт и заявляю со всей ответственностью, что это слегка ослабляет запах ТХА, но не изгоняет его полностью. Более того, вид вина, в котором полоскали пластиковую пленку, абсолютно убивает желание его пить, даже если бы оно внезапно выздоровело.
Еще один бестолковый совет по поводу ТХА я получила в самом начале своего винного пути. Добрые люди рекомендовали мне сварить глинтвейн из вина с болезнью пробки, это якобы выпарит из него неприятный плесневый душок.
Тут будет реклама 1
Ключевое слово – якобы. Я начала нагревать больное ТХА вино, и постепенно сырой запах стал заполнять пространство кухни, затем прихожей, и потом всей лестничной площадки. Я экстренно вылила горячее вино с ТХА в унитаз, чтобы замести следы, но плесневый дух еще несколько часов держался в квартире, несмотря на проветривание. У меня повышенное восприятие трихлоранизола: сразу начинает болеть голова, так что этот неудачный глинтвейн я помню во всех красках спустя годы.Тут будет реклама 2
Не повторяйте моих ошибок, ну разве только в экспериментальных целях.
Бутылку с ТХА снимают с дегустации, ее нет смысла оценивать. Если вам попалась бутылка с ТХА, то верните ее в магазин или винному поставщику на замену. Виноторговцы знают о ТХА и готовы к возвратам и компенсациям. Как вы понимаете, аукционы, продающие старые вина под корковой пробкой в единичном экземпляре, не могут дать вам 100% гарантии, что вино не пахнет трихлоранизолом.
Тут будет реклама 3
Вино под винтовой, пластиковой или металлической крышкой практически на 100% защищено от ТХА.
Бреттаномицеты
Еще одно слово в копилку винных терминов – название культуры дрожжей, участвующих в ферментации виноградного сока. Деятельность бреттаномицетов сильно притупляет высокая гигиена на винодельне, и наоборот, многократное использование дубовых бочек без их очищения создает очень благоприятные условия для работы бреттаномицетов.
При активной работе бреттаномицетов в вине проявляются животные оттенки – кожа, тушеное или вяленое мясо, копченая ветчина, лошадиный пот, битая дичь и даже коровьи лепешки.
Тут будет реклама 4
Бреттаномицеты до сих пор не получили однозначной оценки как дефект вина, потому что главное – уровень выраженности животных ароматов в вине.
Если в букете не слышно ничего, кроме навоза – это малоприятно, но и на такие вина найдется свой покупатель.
Мнения
О книге «Вино для начинающих в лайфхаках и стихах» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
