Сейф для семейных тайн (сборник)

Теперь надо было отправляться на кухню. Не успела Котова до нее дойти, как дверь распахнулась и в квартиру влетела Настя.

– Мам, привет! – радостно крикнула она. – Как дела?

– Хорошо. А у тебя?

– Отлично. Все просто отлично, – напевала дочь себе под нос, снимая ботинки и раскидывая их в разные стороны. – Что будем есть?

– Пока не знаю. А что ты хочешь? Я могу быстренько что-нибудь приготовить. – Лариса улыбалась, глядя на свою любимую дочурку.

– Я такая голодная, что могу сейчас съесть все. Только побыстрее.

Лариса прошла на кухню. Как хорошо, что здесь чисто. Сразу видно, что Евгения нет дома. При нем чистота редко когда сохраняется. Он любит по-своему хозяйничать, а убирает только по настроению.

Котова подошла к холодильнику и заглянула в него. На нижней полке стояла большая кастрюля. В ней еще вчера Лариса сварила куриный бульон. Но с супом возиться не хотелось.

Лариса вытащила курицу из кастрюли, а бульон поставила на место. Затем она порезала отварную курицу на кусочки, сложила в миску, порезала чеснока, выжала сок одного лимона, посыпала зеленью и отставила от себя.

– Мама, что ты делаешь? – Настя уже успела переодеться и вымыть руки.

– Будем есть курицу по-особому.

– Это как? Курица особая или есть будем как-то по-другому? – Дочка налила себе томатного сока и села за стол.

– Сейчас все увидишь.

В другую миску Лариса разбила три яйца, потом добавила туда пассерованный лук, зелень и соль.

– Похоже, должно действительно получиться что-то особенное. – Настя восхищенно наблюдала за движениями матери.

– Конечно, курица в лимоне и чесноке должна постоять подольше, – Лариса придвинула миску с курицей к себе, – но времени у нас маловато, так что ждать не будем.

Котова насыпала на тарелочку муки. Затем каждый кусочек курицы обваляла в муке, потом обмакнула в яйцо и выложила все на раскаленную сковородку. Духовка заранее уже была включена.

– А с этим что? – Настя показала на оставшееся яйцо с зеленью и жареным луком.

– А этим мы зальем сверху.

Лариса именно так и сделала. Потом поставила сковородку в духовку и стала мыть посуду.

– Обалдеть, – восхитилась дочь. – И очень быстро.

– Да. Думаю, тебе понравится, – улыбнулась Лариса.

– Мне нравится все, что ты готовишь. Это всегда вкусно. И, кроме того, выглядит классно.

Через какое-то время по кухне стали распространяться аппетитные запахи.