Париж… до востребования

Огромный американский холодильник-монстр был до отказа забит едой, Рене не поскупился ни на что! А почетное место в его утробе занимал шоколадный торт, украшенный блестящей темной глазурью с небрежно разбросанными по ней листочками золотой фольги.

Жорж сразу взялся за дело. Сделал решительное лицо, повязал фартук и, набрав всего, что могло ему понадобиться для готовки, принялся ловко крошить овощи для салата. При этом он дурачился, выделывал всякие смешные номера, подбрасывал и ловил нож, изображал, что отрезал себе палец и строил ужасно смешные рожи.

В недрах холодильника Д’Исеньи нашел уже разделанную рыбу, мою любимую тюрбо[10 - Тюрбо – это камбалообразная рыба, обитающая в Средиземном море.], оставалось только бросить ее на сковороду, а гарнир он решил приготовить совсем простой, итальянская лапша под соусом песто. Я не переставала удивляться тому, как ловко он орудовал кухонными инструментами, как виртуозно в одну минуту взбил соус в пену, обжарил рыбу до хрустящей корочки, при том, что внутри она осталась нежной и сочной.

Мой мужчина вел себя так, словно приготовлением пищи он занимался каждый день. Хотя, чему удивляться? Среди французов это обычное явление. Все они гурманы и обожают возню на кухне, особенно, как ни странно, именно мужчины. Ну и ладненько, меня это вполне устраивало. Я-то как раз была из той категории женщин, у которых вечно сбегает молоко, пригорает каша, а мясо, даже самое нежное, обязательно превращается в подошву.

– Милая, расставь тарелки и фражэ, они вон там, – Жорж кивнул в сторону шкафа. – Давай поедим здесь на кухне, меньше возни.

Когда я закончила расставлять приборы, он торжественно достал из винного сейфа бутылку белого Шабли Довисс[11 - Шабли Довисс – белое сухое вино из региона Бургундия. Подходит к рыбным блюдам и как аперитив.] со словами:

– Я обещал, что здесь мы будем пить только самое лучшее вино. Рене следит, чтобы его агент регулярно пополнял запасы.

Из винного сейфа Д’Иссеньи достал охлажденные бокалы и осторожно наполнил их светло-янтарным вином.

Пригубила, вкус вина был, действительно, просто божественным!

Поигрывая тонким бокалом на высокой ножке, я вспомнила фразу Жоржа про какой-то ужин, который он якобы готовил для меня, и она почему, зацепила.