Кадры из жизни и то, что осталось за ними

Проведя в ожидании минут пятнадцать, Лилиан заметила неспешно идущего к кафе Хэмиша. Он зевал и хмурился. Наверное, не выспался.

Забавно, но Лили даже фамилии Хэмиша не знала. И его роль в жизни заведения в целом ей тоже была неведома. Хэмиш определенно имел право принимать серьезные решения. Вероятно, он не только повар, но еще и кто-то из состава владельцев. Или вообще единственный владелец, у которого не все в порядке с кадрами, раз уж самому приходится работать на кухне.

– Доброе утро, – сказала Лилиан, улыбаясь.

– Доброе, – лениво кивнул ей Хэмиш, достал увесистую связку ключей и принялся открывать дверь.

При дневном свете кафе выглядело иначе. В нем проскальзывала нотка неожиданного дружелюбия. Интерьер казался светлее и позитивнее. Только сейчас Лили заметила, что декор был выполнен в стиле эпохи рок-н-ролла: красные диваны, столы, исполненные под металл, виниловые пластинки и гитары на стенах – все это выглядело слегка потерто, но в подобной ситуации потертость даже была заведению к лицу.

Хэмиш показал кухню, подсобные помещения, объяснил, как работает кассовый аппарат, куда что складывать и что откуда брать. Он говорил быстро, не повторял дважды и не спрашивал, успевает ли новая официантка запоминать услышанное и увиденное.

От переизбытка информации у Лилиан в голове все путалось, но она не подавала виду. Ей нужно со всем справиться, так что придется выкручиваться.

Пару раз Лилиан едва не теряла из поля зрения своего начальника, когда тот неожиданно покидал очередную точку в кафе и направлялся куда-то еще.

Позже подтянулись другие сотрудники – помощник повара и еще один официант. К появлению Лили они отнеслись спокойно, без особого восторга, но и без злобы. Похоже, к смене официантов здесь успели привыкнуть, а потому на очередную девушку большие надежды не возлагались.

Хэмиш нашел в одном из ящиков форму и протянул ее новой официантке. Правда Лили показалось, что «форма» – это слишком громкое название для выданного одеяния. Ей досталась светлая футболка с короткими, но объемными рукавами. Вырез у футболки мог бы быть и поскромнее, но спорить Лилиан не хотела.