Странвелл

До открытия еще есть время и для начала нам надо приготовить несколько партий выпечки. Через час здесь будет толпа людей, поэтому время поджимает.

– Вымой руки, надень фартук и шапочку – дает указания мама.

Мы работаем молча, но в этом деле лучше не болтать. Мама говорит, что залог вкусной выпечки покой и положительные эмоции. Мы готовим сахарные пончики с ванилью, маффины с шоколадной крошкой, хрустящий хворост и булочки синнабон. У мамы есть заготовки свежего теста, поэтому процесс упрощается, но к моменту открытия я падаю без задних ног.

– Тея, укрась чизкейк черникой и мятой, и выставь на прилавок, только не забудь…

– Мам, я помню – прерываю ее, потому что прекрасно знаю, что нужно отрезать кусочек, чтобы было видно весь творожный слой.

Мама арендует это помещение. Оно внешне ничем не отличается от обычных кафе и забегаловок. Стеклянные дверь и часть стены, кирпичные стены выкрашены в белый, несколько круглых столиков и стульев со спинкой и один длинный стол возле окна, с барными стульями.

Постеры в ретро стиле с изображение выпечки. Прилавок со стеклянными стеллажами, кассой и столом и шкафами позади для всяких мелочей. И самая главная и большая часть, где и происходит все волшебство кухня, в которой есть все необходимое.

После утреннего наплыва посетителей у меня есть время отдохнуть, и я достаю блокнот и ручку, чтобы сделать запись. Я наблюдаю за людьми, каждый человек таит в себе идею, новые мысли и я отмечаю это на бумаге, потому что знаю, что мне это пригодиться.

Вид из пекарни живописный на озеро и особняк Фостеров. Роберт Фостер отчим Коула и новый муж его матери, Роуз Уэсли. Знаю, что у него есть сын от первого брака, Левон.

Мама занимается тестом на кухне, пока я сижу за прилавком, склонившись над блокнотом. Рядом со мной на тарелке кусочек чизкейка. Он вкусный и нежный, но я все же больше люблю синнабон.

Звенит колокольчик, оповещая о приходе посетителя и я, забыв, что мама на кухне, не спешу отвлекаться от своего занятия.

Приближение тяжелых шагов, заставляет меня поднять голову от стола.

Сегодня мой первый день в пекарне, хотя готовлю я с мамой не впервые, но я пока что не совсем освоила кассовый аппарат. Но сейчас это меньшая из моих проблем, потому что посетитель «Сахарных облаков» сам Коул Уэсли.

«Сейчас, я дам тебе возможность уйти, но если ты попадешься мне ещё раз, я не смогу быть таким милосердным». Слова Коула неоном светятся в моей голове.