На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — История, Книги о путешествиях. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Жанр
Дата выхода
26 февраля 2020
🔍 Загляните за кулисы "Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Линь Ле) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Если вы поклонник азиатской еды и хотите исследовать её глубже, то эта книга для вас. В ней представлены детальные описания блюд и их рецепты для приготовления в домашних условиях, персональные рекомендации автора и списки мест в Тайбэе, где можно попробовать те или иные яства. Особое внимание уделяется как вкусовым ощущениям, так и полноценному опыту, которые можно испытать и приобрести только в Тайване.
📚 Читайте "Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Beef Noodle
Адрес в Google картах: No, No. 15, Taoyuan Street, Zhongzheng District, Taipei City, Тайвань 100
2. Lin Dong Fang Beef Noodle
Адрес в Google картах: No. 322, Section 2, Bade Road, Zhongshan District, Taipei City, Тайвань 104
3. Fuhong Beef Noodles
Адрес в Google картах: No. 67—69, Luoyang Street, Wanhua District, Taipei City, Тайвань 108
4. Beef Father / Daddy
Адрес в Google картах: No. 149, Section 6, Minquan E Rd, Neihu District, Taipei City, Тайвань 114. Самая дорогая миска супа с лапшой в мире.
Тут будет реклама 1
Нужно бронировать, как минимум, за 2 дня, так как в это месте подают всего 20—40 порций в день. В заведении всего 4 стола.
Рецепт для приготовления в домашних условиях
Ингредиенты:
Для варки говядины
– говяжья голяшка, 1,5 кг,
– полпучка лука
– имбирь (10 гр)
– бадьян (2 звезды)
Для жарки
– подсолнечное масло
– полпучка лука
– имбирь (3 тонко порезанных ломтика)
– перец красный (по вкусу)
– чеснок (5 долек)
– лук репчатый
– сахар (1 чайная ложка)
– чили паста / doubanjiang (2 столовые ложки)
– тёмный соевый соус (5 столовых ложек)
– рисовая водка (100 мл)
– томаты (2 штуки)
– морковь (по желанию)
Остальное
– лапша (китайская или удон)
– бок-чой
– кинза для подачи (по желанию)
– перец чили для подачи (по желанию)
– зеленый лук для подачи (по желанию)
Способ приготовления:
1.
Тут будет реклама 2
Добавить мясо в кастрюлю, залить водой и варить 5 минут вместе с луком, имбирём и бадьяном.Тут будет реклама 3
2. Порезать мясо на куски 3 см толщиной.
3. В глубокую сковороду разогреть масло. Добавить в сковородку в следующей последовательности: порезанный зелёный лук (длина 5—6 см), 3 тонкие пластинки имбиря, 5 цельных долек чеснока, перец чили, порезанный полукольцами репчатый лук, сахар, чили пасту и куски мяса и залить тёмным соевым соусом. Перемешать.
4. Затем последовательно добавляем рисовую водку и порезанные крупными дольками томаты.
Тут будет реклама 4
Готовим минут 5, всё время перемешивая.
5. Выключаем огонь и перемешаем всё содержимое сковородки в кастрюлю. Заливаем водой, добавляем 1 лавровый лист и варим 3 часа.
6. Отдельно отварить в кипящей воде лапшу и слить воду.
7. Отварить бок-чой и слить воду.
8. Подача: в миску кладём лапшу, бок-чой, добавляем бульон с мясом и овощами. Сверху насыпать кинзы, мелко порезанного чили зелёного лука.
3.
Мнения
О книге «Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
