На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «БизнесЪ» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Серьезное чтение, Современная проза, Современная русская литература. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
БизнесЪ
0 баллов
0 мнений
1 чтение
Автор
Дата выхода
27 декабря 2023
🔍 Загляните за кулисы "БизнесЪ" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "БизнесЪ" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Кирилл Шнайдер) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Если вы желаете узнать о жизни предпринимателя изнутри, то эта книга для вас! Какие тайны хранит владелец ресторана? Чем увлекается в свободное время? И правда ли, что бизнесменам нравится своё дело? Книга содержит нецензурную брань.
📚 Читайте "БизнесЪ" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "БизнесЪ", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Впрочем, быть либо эгоистической мразью и иметь всё, что пожелаешь, либо остаться альтруистом на всю жизнь, быть добрым человеком, об которого все вытирают ноги, но жить в бедности и радоваться мелочам. Это может звучать в некотором роде как неправильное, но это жизнь, друзья. Мне удалось стать ресторатором с помощью подобных качеств и упорству, конечно же. Невозможно всем угодить и остаться на плаву.
Я очень многим рискнул, когда открыл ресторан. Очень большие суммы мне тогда пришлось вложить. Аренда в центре Санкт-Петербурга знаете сколько стоит? Примерно 300 000 рублей/месяц.
Тут будет реклама 1
Это только аренда. А кухонное оборудование? Один лишь пароконвектомат стоит 1 100 000 рублей. Индукционные плиты почти столько же стоят. Но это лишь крупная техника. А мелкие сковородки хорошего качества, чтобы всякая херня не пригорала? 5000 рублей/штука. Да это сумасшествие! Вы скажете сэкономить. А я скажу брать по дороже. И это весомый аргумент. Когда экономишь на бизнесе, выходит жопой тебе, а когда ты показываешь, что твоя кухня изнутри чего-то стоит, то ты сможешь пихать большие ценники за блюда, а всё потому что они были приготовлены на дорогом оборудовании.Тут будет реклама 2
Мы всё купили, сделали ремонт, провели вытяжку, убрались. Сколько теперь это стоит? Лично у меня – больше 8 000 000 рублей. Охуеть, не правда ли? И это стоит только сама кухня, а осталось ещё нанять людей, разработать меню, купить посуду, оформить зал, и молится, что хотя бы один зайдет и купит Латте 0.5 за 350 рублей.
Тут будет реклама 3
Ладно, зал оформили, заказали хорошую мебель от «IKEA», хоть она и считается мебелью для бедных, поставили горшки с цветами, освещение, оформили бар. Впрочем неформальная обстановка готова. Между пространствами зала всегда соревнуются предприниматели, какой же охуевший дизайн они предложат «гостю», вновь прибывшему после прогулки по набережной Невы. Чем неформальнее, тем лучше. Я разрабатывал оформление с товарищем по дизайну интерьера, и мы постоянно спорили, как сделать лучше, и чтобы глазу было приятно.
Тут будет реклама 4
У него был один взгляд на дизайн, а у меня другой, и это – совершенно нормально. Но сильное желание разбить ему рожу за его выходки не отпускало, пока мы не закончили. Да, иногда я веду себя, как психопат, но ничего не могу поделать, когда люди не соглашаются со мной. А я должен быть всегда прав в любом споре и подачи идей!
Я сбился с мысли… Ах, да… Бизнес – дело серьёзное, и мало кто с ним может справиться.
Мнения
О книге «БизнесЪ» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
