Заметки Котика Фуэтика о жизни в Индии

Чем именно они отличаются друг от друга я не совсем понял, но каждый фрукт – наслаждение. Все они были спелыми, сочными, сладкими (но не приторными), наполненные теплыми лучами солнца, и такие же, как эти лучи, ярко-оранжевые.

Чику (саподилла) – фрукт, который по сладости напоминает мед. Лично мне этот фрукт показался слишком сладким, но моя жена полюбила его с первого укуса.

Custard Apple (можно перевести как «заварное яблоко») – это фрукт, похожий внешне на крупную зеленую шишку. Внутри находится белая рыхлая мякоть с длинными черными семенами.

По вкусу напоминает сладкое печеное яблоко, да и по структуре тоже.

Джамун – это терпко-кислая ягода. Несмотря на то, что мне при покупке рассказывали о том, насколько полезна эта ягода, желание покупать ее в третий раз я не имею. Да, я давал ей целых два шанса! Вяжет это ягода так, что сравнивать ее с хурмой все равно что сравнивать канат с нитками мулине. Наверное, если вам нравятся терпко-вяжущие фрукты и ягоды, то вам понравится. Я думаю, тоже привык бы к этому, но особого желания повторять эксперимент в третий раз у меня лично не возникло, какая бы полезная это ягода ни была.

Амла – кладезь здоровья (во всяком случае, так утверждают местные жители). Этот плод одноименного дерева называют также иногда индийским крыжовником. Содержит много витамина С и полезен для всего организма в целом, так как по утверждению Аюрведы, содержит в себе все пять вкусов: кислый, сладкий, горький, вяжущий и острый. Что уравновешивает энергии в нашем организме (если я правильно понял объяснения жены).

От себя могу сказать, что это действительно кисло-сладко-горько-вяжущее… Этот волшебный плод, в общем, есть возможно, только если ты свято веришь в его целительные свойства или когда уже достаточно привык, чтобы не страдать, откусывая кусочек.

Дыни —за шесть или семь покупок я так и не встретил сладкой дыни, но тут может быть просто дело случая, так что утверждать, что все они тут другие я не могу. Все они абсолютно без какого-либо цвета, запаха и вкуса.

Иногда возникает чувство, что просто ешь воду, которая по какой-то неизвестной причине приобрела бледно-желтый оттенок и приняла форму дыни.

Овощи тут такие же, хотя встречаются и экзотические. Могу только поведать о весьма своеобразном однолетнем растении семейства мальвовых. Местные называют его «дамские пальчики». Да, прям как называли у нас длинный зеленый виноград. Но тут это длинные стручки, которые ни в коем случае нельзя мыть, тушить или вообще мочить.